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Freixenet Brut Barroco

Freixenet Brut Barroco
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Freixenet Brut Barroco
Cava Reserva.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Freixenet
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Freixenet
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Freixenet Brut Barroco

Freixenet Brut Barroco es un cava elaborado por Freixenet en Sant Sadurní d’Anoia, D.O. Cava.

 

Freixenet es una de las marcas de cava más conocidas. Su historia se remonta en el año 1861 cuando la familia Sala empieza a elaborar vinos tranquilos. Pero no es hasta el año 1911 cuando la heredera de Casa Sala contrae matrimonio con el pequeño de la familia Ferrer de la Freixeda, y empiezan a elaborar vinos espumosos según el método tradicional como el de la Champagne. En el año 1914 sale al mercado la primera botella de espumoso bajo la marca Freixenet.

Actualmente Freixenet es un grupo vitícola con más 20 marcas repartidas por toda la geografía española, Francia, Estados unidos, México, Argentina, Chile y Australia. Con una producción superior a 114 millones de botellas al año y exportando a más de 150 países.

 

Freixenet Brut Barroco es un cava elaborado con Xarel·lo, Macabeu y Parellada.

La vendimia es manual en cajas de 25kg. Una vez en la bodega la uva pasa por prensas neumáticas donde se obtiene el mosto flor sin presión. Este mosto se deja reposar durante 24 horas para luego pasar, una vez limpio, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 14-16°C donde realizará la primera fermentación durante 10-12 días. Después de una serie de trasiegos se realizará el cupage y el posterior embotellado para hacer aquí la segunda fermentación. Tras el degüelle se le añada 5g de azúcar por litro de cava. Crianza mínima de 24 meses.

 

Freixenet Brut Barroco es un cava elegante, fino y ligero.Con buena formación de burbuja, es un cava de paladar agradable, ideal para cualquier comida incluso el postre.

Servir a 7ºC
Contiene sulfitos

Nota de cata Freixenet Brut Barroco

Cata a la vista Color amarillo limón y fina burbuja. Limpio y brillante. Abundante desprendimiento de carbónico.
Cata en nariz En nariz sobresalen los finos aromas de frutas cítricas, mezcladas sobre fondos de frutos secos y aromas de crianza. Cata en boca Su prolongado envejecimiento le da una buena estructura en boca, pero conservando un fondo fresco y suave.

Puntuaciones

  • Decántalo 82
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Freixenet

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic 2013

    Cava Brut Gran Reserva. 48 meses en botella. Bodega: Cuscó Berga. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    -5% 11,21 $
    10,65 $
    Unidades
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  • Marta Passió Reserva Brut 2017

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Canals y Canals. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    10,66 $
    6x
    10,11 $/u
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  • Parxet Brut Reserva

    Cava Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Parxet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Pansa Blanca y Parellada.

    10,71 $
    Unidades
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  • Raimat El Cim del Turó

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Raimat. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    • Decántalo 88
    • Peñin 90
    10,75 $
    6x
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  • Pere Mata Cuvee Barcelona 2009

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Mata i Coloma. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    10,75 $
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  • Pere Mata Cuvee Barcelona 2010

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Mata i Coloma. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    10,75 $
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  • Gran Permont's Magnum

    Cava Brut Nature Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Conde de Valicourt. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    10,80 $
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  • Pere Mata Reserva Familia 2014

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses sobre lías en barrica. Bodega: Mata i Coloma. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    11,12 $
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  • Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Cava Privat. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    11,16 $
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    10,57 $/u
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  • Cava Elviwines Kosher

    Cava Brut Joven. 9 meses en botella. Bodega: Elvi Wines. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Otras variedades blancas

    11,16 $
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    10,57 $/u
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  • Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature 2015

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Maria Rigol Ordi. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    11,16 $
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  • Maria Rigol Ordi Rosat Reserva 2017

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Maria Rigol Ordi. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    11,16 $
    6x
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Imágenes y situación D.O. Cava

La bodega Freixenet es mundialmente conocida situada en el corazón del Penedés, ya en los años setenta era una de las marcas más prestigiosas a nivel nacional e internacional, situándose en el número uno en la elaboración de vinos espumosos por el sistema tradicional. Bodega que cuenta con una gran antiguedad lo que le aporta experiencia y prestigio. Ya en los años 70 Freixenet ya es una empresa plenamente estable.

Otros cavas de Freixenet

  • Freixenet Vintage Reserva 2016

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Parellada.

    6,33 $
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  • Cordón Negro Brut

    Cava Brut Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    7,29 $
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  • Freixenet Malvasia

    Cava Dulce Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Malvasía

    • Decántalo 85
    9,98 $
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  • Freixenet Reserva Real Brut

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 86
    • Parker 90
    • Peñin 94
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Imágenes y situación Freixenet

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