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Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo
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Ecológico Vegano Natural

Bouquet y estructura

Ecológico Vegano Natural
Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo
Vino tinto Joven.
Variedad: Nerello Mascalese
Zona de elaboración: Sicilia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Joven.
Variedad: Nerello Mascalese
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo es un vino tinto joven natural que se elabora en Terre Siciliane (norte de Sicilia) de la mano del viticultor Frank Cornelissen con la variedad Nerello Mascalese.

Frank Cornelissen es conocido por ser un viticultor comprometido con el viñedo. Partiendo de la base de que la cepa es quien manda, se ubica en el valle volcánico de Etna (Norte de Sicilia) con el objetivo de obtener una uva de la variedad Nerello Mascalese llena de matices y mineralidad. A través de prácticas ecológicas y tratamientos biodinámicos consigue, así, elaborar vinos naturales con mucho cuerpo y perfectamente estructurados.

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo proviene de uno de los viñedos más bajos que tiene la bodega en el monte Etna, a un altitud de 620 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un viñedo en forma de anfiteatro rodeado de lava en la que se encuentran plantadas cepas sin injertar con más de 90 años de edad y en las cuales se practica una agricultura ecológica y tratamientos biodinámicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez la uva entra en la bodega se selecciona, se despalilla y se prensa ligeramente. Después Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo fermenta en tanques de fibra de vidrio de forma espontánea con levaduras autóctonas y en contacto con sus pieles a lo largo de 60 días. Luego se deja envejecer en depósitos de resina epoxy de 1.500 litros a 2.500 litros. Se embotella sin clarificar.

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo es uno de los vinos más impresionantes de la gama Cornelissen tanto por su magnífico bouquet como por su estructura impecable.
Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Cordero asado

Nota de cata Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo 2014 es un vino tinto jugoso con aromas de bayas silvestres frescas, regaliz, hierbas secas y flores azules. En boca es elegante, fino y perfectamente equilibrado.
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Denominación

Bodega Frank Cornelissen

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