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Francisco Barona

Francisco Barona
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Francisco Barona
Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Monastrell,  Bobal,  Albillo,  Garnacha Tinta,  Tinto Fino
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Monastrell,  Bobal,  Albillo,  Garnacha Tinta,  Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Francisco Barona

Francisco Barona es un vino tinto elaborado por la bodega Francisco Barona Viñedos en Pedrosa de Duero, D.O. Ribera del Duero.

 

Francisco Barona después de haber estudiado enología en Burdeos y de trabajar en bodegas por todo el mundo (Francia, EEUU, Sudáfrica), en el año 2009 regresa a su tierra, Ribera del Duero, y emprende su proyecto personal. Recuperando viñedos centenarios elabora vinos, auténticos, singulares y diferentes.

En el año 2011, Francisco Barona consigue comprar 5 majuelos de cepa vieja, la uva de los cuales hasta entonces era vendida a Vega Sicilia. Actualmente cuenta con 26 hectáreas de viñedo, 28 “grand crus” plantados entre los años 1908 y 1948. Estos viñedos están trabajados de forma ecológica y siguiendo los ciclos cósmicos, no utiliza herbicidas ni pesticidas. En bodega realizan los procesos artesanalmente y con muy poca intervención.

 

Francisco Barona es un vino elaborado con Tinto Fino, Garnacha, Albillo, Bobal, Monastrel y Jaén, de viejos viñedos situados en los municipios vecinos.

La vendimia es manual en cajas, ya en bodega fermenta con levaduras autóctonas, realizando la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde permanecerá durante 18 meses. Se embotella sin clarificar ni filtrar.

 

Francisco Barona es un vino maduro, amplio y complejo. En nariz destacan los aromas de frutos rojos sobre un fondo especiado y mineral. En boca es sedoso y muy largo. Un Ribera del Duero que dará que hablar.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Estofados, Asados, Quesos curados, Steak tartar

Nota de cata Francisco Barona

La añada 2017 calificada como "Muy Buena" se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marcó el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas grandes perdidas de producción. A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a estos acontecimientos los vinos de este año se caracterizan por unos vinos con más volumen y una acidez media. Perfectos para beberlos en su juventud y con una buena capacidad de envejecimiento.
Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.

Puntuaciones

  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    21/03/19 Francisco Barona 2016 VISTO COMENTARIO EN PRENSA
  •  
    18/09/17 Francisco Barona 2014 Un muy buen vino y muy difícil de conseguir
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    Denominación D.O. Ribera del Duero

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      • Parker 89
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