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Fraga do Corvo

Fraga do Corvo
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Fraga do Corvo
Vino blanco Sobre lías. 7 meses sobre lías en inox.
Variedad: Godello
Zona de elaboración: D.O. Monterrei
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0º

Añadas disponibles Fraga do Corvo

  • Fraga do Corvo 2017
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Características de Fraga do Corvo

Fraga do Corvo es un vino blanco de la D.O. Monterrei elaborado por Grandes Pagos Gallegos. Este vino es un monovarietal de Godello.

La uva de Fraga do Corvo crece en viñedos propios de más de 20 años de edad que crecen sobre laderas de disgregación granítica. Los racimos se controlan de forma rigurosa mientras se cultivan, la vendimia de los granos se realiza manualmente y éstos se transportan hasta las instalaciones de la bodega utilizanod cajas de 15 kilos de capacidad máxima. De esta manera se busca evitar que la uva se rompa al ser trasladada y fermente de forma prematura, perdiendo sus mejores características.

La vinificación de Fraga do Corvo se inicia con un control de temperatura en cámara frigorífica. Los racimos se ligen posteriormente uno a uno en mesa de selección y los que se encuentran en las mejores condiciones se despalillan y maceran antes de pasar por prensa neumática. Los mostos se separan y se efectúa un desfangado estático y en última instancia se realiza final fermentación a temperatura controlada.

Fraga do Corvo se cría finalmente sobre lías finas durante siete meses y, antes de ser embotellado, se estabiliza en depósitos de acero inoxdable para que alcance la madurez suficiente.
Servir a 8ºC
Maridaje
Marisco a la plancha, Carnes blancas, Marisco cocido, Quesos suaves, Foie, Cocina asiática

Nota de cata Fraga do Corvo

Fraga do Corvo 2017 es un vino blanco cremoso, con estructura y frescor. En esta añada destacan los aromas a fruta blanca madura, con notas florales y con un apunte cítrico. En boca muestra volumen, es untuoso y con un final largo y fresco.
Cata a la vista Amarillo de toques acerados y reflejos verdosos. Cata en nariz Delicado y elegante, de gran finura. De recuerdos minerales y notas afrutadas. Cata en boca Fresco y untuoso. Largo, muy buen equilibrado y de gran persistencia.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Decántalo 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Monterrei

2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Excelente
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Zona de elaboración D.O. Monterrei

El valle de Monterrei no solo es fértil en el cultivo de cereales, productos hortícolas muy variados y árboles frutales, sino también es hoy en día uno de los más dinámicos en un desarrollo vitivinícola sostenido. La transformación y mejora del cultivo de los viñedos y la remodelación e instalación de bodegas como Terra de Gargalo, propiedad del diseñador Roberto Verino, Pazos del Rey, Quinta do Muradella, Lobazán o Valdevellos, entre otras, han contribuido a aumentar la producción de los vinos de calidad amparados bajo una denominación de origen y estar presentes en los principales mercados españoles.

Otros vinos de D.O. Monterrei

  • Mara Martín 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martín Códax. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Peñin 87
    7,19 $
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  • Galván Treixadura-Godello 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Daniel Fernández. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Treixadura y Godello.

    8,27 $
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  • Gargalo Godello 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gargalo. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Peñin 87-92
    10,88 $
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    10,32 $/u
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  • Gargalo Treixadura Albariño 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gargalo. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Treixadura.

    12,42 $
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  • Gargalo Treixadura Albariño 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gargalo. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Albariño y Treixadura.

    • Peñin 90-92
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  • Gorvia Blanco 2013

    Vino blanco Reserva Biodinámico no certificado. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta da Muradella. Zona de elaboración: D.O. Monterrei. Uvas utilizadas en este vino: Doña Blanca.

    • Parker 93
    31,44 $
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