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Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva

Name: Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva 2018
Brand: Vallformosa
Price: 10.15 EUR
Availability: InStock

Un geste joyeux d'élégance

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Cava Brut Nature. 24 mois en bouteille.

Alcool: 12.00%

Type de vin mousseux: Cava

Cave: Vallformosa

Zone d’élaboration: Espagne

La Catalogne

Contient des sulfites

Type de raisin: 25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo

Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva

Cava Brut Nature. 24 mois en bouteille.

Service

Servir à: 5.0°C

Mariage

Apéritif, Poisson bleu, Fruits de mer cuits, Plats fumés

Caractéristiques de Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva

Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva est un cava réserve brut nature de l'A.O. Cava élaboré par la cave Vallformosa. Il s'agit d'un coupage des variétés Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay.

Le raisin utilisé par Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva provient des vignes les plus anciennes que la cave détient. La récolte se fait à la main, afin d'èviter que le raisin de se casse.

Une fois arrivés à la cave, les grains de Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva passe par une première phase de fermentation en cuve d'acier inoxydable avec une température contrôlée entre 14 et 16 degrés. Le moût obtenu effectue une seconde fermentation en bouteille suivant la méthode traditionnelle.

Dans un dernier temps, Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva vieillit pendant 24 mois en bouteille sur ses lies.

La cave Vallformosa a pris le nom de la vallée où elle se trouve. Les cavas sont nés et continuent de prospérer dans les domaines détenus par la famille.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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Notations Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva

Peñín

2012

Prix Vallformosa Col·lecció Brut Nature Reserva

2014

Vinari de Plata 2019 Escumosos Reserva

Alcool: 12.00%

Zone d’élaboration: Espagne

La Catalogne

Type de vin mousseux: Cava

Cave: Vallformosa

Type de raisin: 25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo

Contient des sulfites

Autres vins mousseux Vallformosa

Vallformosa est aujourd’hui une marque profondément enracinée dans la région du Penedés, et qui s’est forgée à partir de l'amour pour la vigne, le travail constant et la recherche continue ; prémisses qui ont depuis toujours été les objectifs premiers de cette longue saga familiale. Masía Vallformosa est une exploitation viticole familiale fondée sur un ensemble de traditions et adhérant à la modernité. C'est une exploitation viticole moderne car elle s’est développée et s’est toujours maintenue à la pointe des technologies viticoles les plus modernes, mais c'est également une exploitation viticole avec une solide tradition, conservée au fil du temps par 5 générations qui se sont consacrées à la culture des vignes, et plus récemment à la vinification et à la commercialisation de vins qui défendent fermement un rapport qualité-prix enviable.