Tessère Piave Raboso Spezier

LeTessère Piave Raboso Spezier est un vin rouge produit par la cave italienne Tessère avec le cépage Raboso dans l' IGT Delle Venezia, dans la région de Vénétie

 

Tessère est un projet familial qui a été lancé en 1979 par Llario Bincoletto dans le but d'explorer, de collecter et de reconstruire des morceaux d'histoire. Sa fille Emanuela poursuit avec la même passion ce lien profond avec les terres de Venise et le fleuve Piave, dans un vignoble de 15 hectares. 

 

LeTessère Piave Raboso Spezier provient de 3 hectares de vignobles sur sol argileux. Les vignes situées à 5 mètres d’altitude sont travaillées selon une agriculture respectueuse et récoltées manuellement dans de petites caisses et avec une sélection directement dans le vignoble.

 

Dans la cave, les raisins sélectionnés pour la vinification du Tessère Piave Raboso Spezier macèrent et fermentent à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite sur ses lies dans ces mêmes cuves en acier avant la mise en bouteille. 

 

Tessère Piave Raboso Spezier est produit en capturant l'essence de la région de la Vénétie d'une manière élégante et moderne et en travaillant avec l'artisanat méticuleux du passé Un vin frais et tannique à parts égales.