Rossignol Changarnier Bourgogne

Pinot Noir aux arômes de fruits rouges et notes de sous-bois et d'épices

2016

Rossignol Changarnier Bourgogne 2016

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
23,95 €
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Alcool: 12.50%
Apellation: AOC Bourgogne
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nouveau
Rossignol Changarnier Bourgogne
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Rossignol Changarnier Bourgogne 2016

Caractéristiques de Rossignol Changarnier Bourgogne

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Le Rossignol Changarnier Bourgogne est un vin rouge biologique mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir, de l’AOC Bourgogne et produit par le Domaine Régis Rossignol-Changarnier.

Le Domaine Régis Rossignol-Changarnier est un domaine de Bourgogne ayant été fondé en 1966, constitué de vignobles situés à Pommard, Beaume et Volnay. Le domaine a été l’un des premiers établissements vitivinicoles à ne pas utiliser de produits chimiques, que ce soit sur ses terres comme lors du processus d'élaboration du vin.

Le Rossignol Changarnier Bourgogne est vinifié selon des méthodes traditionnelles. On encuve l’entièreté de la récolte sans éraflage, puis on procède à une macération de 12 jours. Une fois les raisins fermentés, le vin est soumis pendant 13 mois à un élevage en fûts de chêne français, dont 20 % d’entre eux sont neufs et le reste utilisés. Enfin, le vin termine son affinage en bouteille durant 3 ans.

Lorsqu’il est jeune, le Rossignol Changarnier Bourgogne peut être servi assez frais, en accompagnement de viandes rouges grillées ou rôties. Au fil des ans, il s’accordera mieux avec des plats plus élaborés et au goût plus puissant, tels que des plats à base de viandes plus matures ou de gibier à plumes.
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2000 Produits

Rapport de dégustation Rossignol Changarnier Bourgogne

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Bourgogne
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Bourgogne
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Bourgogne
Contient des sulfites
Photos et situation AOC Bourgogne