Pere Mata L'Ensamblatge

2012

Pere Mata L'Ensamblatge 2012

Cava Brut Nature.
10,80 €
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10,25 €
unité
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Alcool: 11.50%
Type de vin mousseux: Cava
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
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Pere Mata L'Ensamblatge
Cava Brut Nature.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Pere Mata L'Ensamblatge

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Pere Mata l'Ensamblatge est un cava Gran Reserva Brut Nature de l'A.O.C. Cava élaboré par la cave Mata i Coloma. Il s'agit d'un assemblage des variétés Macabeo (38%), Parellada (34%) et Xarel·lo (28%).
Les vignobles se trouvent à Sant Sadurní d'Anoia, localité connue comme capitale du cava.
Une fois les vendanges effectuées, l'on procède à une première fermentation, qui dure 20 jours à une température de 16º. La seconde fermentation, en revanche, dure 70 jours et se réalise à une température de 14.5º. Finalement, ce cava repose sur sers lies pendant plus de quatre ans.
Cette marque est née au début des années 1990 et, depuis lors, elle a connu un essor impressionnant. Agustí Torelló Mata, fondateur des caves Mata i Coloma est l'un des producteurs de cava les plus connus et reconnus de la scène viticole.
Mata i Coloma
217298
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437008399140

Rapport de dégustation Pere Mata L'Ensamblatge

Alcool: 11.50%
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Type de vin mousseux: Cava
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Type de vin mousseux: Cava
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Type de vin mousseux: Cava
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de vin mousseux: Cava
Tipo de Uva: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Type de vin mousseux: Cava
Contient des sulfites
Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.
Photos et situation D.O. Cava