Noa de Bohigas

Un « blanc de noirs » frais et élégant

Non millésimé

Noa de Bohigas

Cava Brut Nature. 18 mois en bouteille.
19,95 €
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18,95 €
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Noa de Bohigas est un cava au parfum intense qui rappelle au nez la pomme golden, le nèfles et les fleurs blanches, agrémentés de notes apportées par le vieillissement. En bouche il est frais et le fruit est réaffirmé avec un soupçon de noisettes crues. Il a une très bonne structure et une acidité équilibrée, avec des bulles fines, bien intégrées et persistantes. Un cava plein de vivacité et d'élégance.
Cava Brut Nature. 18 mois en bouteille.
Alcool: 12.00%
Type de vin mousseux: Cava
Cave: Bohigas
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 50% Pinot Noir, 50% Xarel·lo
  • Nouveau
Noa de Bohigas
Cava Brut Nature. 18 mois en bouteille.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Noa de Bohigas

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Noa de Bohigas est un vin mousseux bio élaboré par les caves Bohigas sous la D.O. Cava à Òdena, Barcelone.

Caves Bohigas est une cave familiale centenaire dont le siège, le domaine Can Macià, est situé dans une enclave privilégiée du bassin de la rivière Anoia, entourée de 200 hectares de vignes, de champs de céréales et de bois, bénéficiant d'un climat méditerranéen-continental qui permet une maturation lente et équilibrée des raisins cultivés, permettant de produire des vins et des vins mousseux qui contiennent l’expression variétale maximale, tout en étant frais et équilibrés.

Noa de Bohigas est un cava « blanc de noirs » élaboré à partir d'un coupage à proportion égales des cépages Pinot Noir et Xarel·lo qui sont cultivés de manière écologique et qui, une fois rassemblés et sélectionnés, sont pressés doucement pour obtenir uniquement le jus d'égouttage, le plus fin, ce qui correspond à 30 % du moût total. Une fois que les moûts ont effectué la fermentation alcoolique, les vins sont assemblés et filtrés. Lors de la mise en bouteille, de la liqueur de tirage est ajoutée avec des levures sélectionnées pour l'élaboration des meilleurs champagnes français.

Le vin mousseux vieillit pendant au moins 15 mois dans les caves souterraines du domaine qui sont maintenues à une température naturelle constante de 16 degrés tout au long de l'année. Tous les arômes de ce Noa de Bohigas sont affinés et intégrés, après le dégorgement, aucun sucre n'est ajouté à la liqueur de dosage, ce qui donne un cava brut frais et élégant.
Bohigas
157817
2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Noa de Bohigas

Rapport de dégustation Noa de Bohigas

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo, Pinot Noir
Type de vin mousseux: Cava
Cave: Bohigas
Contient des sulfites
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de vin mousseux: Cava
Cave: Bohigas
Tipo de Uva: 50% Pinot Noir, 50% Xarel·lo
Contient des sulfites
La propriété, située dans la Conca de l'Anoia, bénéficie d'un climat méditerranien et continental. Les vignes ont un faible rendement et une haute acidité, avec des maturations lentes. Se cultivent des variétés locales comme le Xarel·lo, e Macabeo et le Parellada, mais également du Pinot Noir et du Chardonnay.
Photos et situation Bohigas
Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.
Photos et situation D.O. Cava