MOI Xarel·lo

2016

MOI Xarel·lo 2016

Vin blanc Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français 500L.
10,25 €
TVA incl.
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9,70 €
unité
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Penedès
Cave: MOI
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Nouveau
MOI Xarel·lo
Vin blanc Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français 500L.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style MOI Xarel·lo 2016

Caractéristiques de MOI Xarel·lo

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Moi Xarel·lo est un vin blanc élaboré par Moi Wines à Sant Pere de Ribes (Barcelone), D.O. Penedès.

Moi Xarel·lo est un vin élaboré à 100% avec du Xarel·lo issu d'un ancien vignoble de 0,7 hectares, planté en 1969 à Sant Pere de Ribes, sur des sols argilo-calcaires avec des fossiles marins, à 20 mètres d'altitude.

La vendange est effectuée à la main et une fois en cave, le raisin est légèrement pressé. Le moût obtenu effectue la fermentation alcoolique dans des réservoirs en acier inoxydable. Après la fermentation, il vieillit pendant 6 mois avec ses lies fines dans des fûts neufs de chêne français de 500 litres.

Seulement 1372 bouteilles sont produites.

MOI
213825
2000 Produits

Rapport de dégustation MOI Xarel·lo

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: MOI
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: MOI
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: MOI
Contient des sulfites
De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.
Photos et situation D.O. Penedès