Mas de Sella Selección

Un reflet vivant de la biodiversité méditerranéenne

2016

Mas de Sella Selección 2016

Écologique
Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français.
17,30 €
TVA incl.
6x
-5%
16,42 €
unité
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Alcool: 14.00%
Apellation: D.O. Alicante
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Garnacha Tintorera, 15% Syrah, 10% Marselan
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Mas de Sella Selección
Écologique
Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

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Style Mas de Sella Selección 2016

Caractéristiques de Mas de Sella Selección

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Mas de Sella Selección est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par Mas de La Real de Sella avec les cépages Cabernet Sauvignon, Syrah, Marselán, Grenache teinturier et Cabernet Franc dans la D.O. Alicante.

Mas de La Real de Sella est un jeune projet de relance agricole qui a débuté en 2004. Une cave qui compte 4 hectares de vignobles de haute montagne, plantés à près de 1000 mètres d'altitude mais à seulement 10 minutes de la mer Méditerranée. Grâce à sa richesse environnementale et à sa défense de la diversité biologique, elle figure sur la liste des 10 meilleures caves avec l'indice de biodiversité le plus élevé d'Espagne. Une agriculture écologique exhaustive est pratiquée sur le terrain et une intervention minimale dans la cave.

Le Mas de Sella Selección est issu de vignobles aménagés dans une sorte d'amphithéâtre naturel en terrasse où ils sont entrecoupés d'oliviers, d'amandiers, de pommiers et de toutes sortes de faune et de flore méditerranéenne. Aucun produit chimique n'est utilisé et des pratiques écologiques sont mises en œuvre pour préserver au maximum l'équilibre naturel du sol. Le sol n'est pas fertilisé, il n'est pas labouré et il est recouvert d'un couvert végétal pour le protéger des températures diurnes élevées. Il en résulte une production très limitée mais d'excellente qualité.

Dans la cave, chacune des variétés participant au coupage du Mas de Sella Selección est vinifiée séparément. Les raisins sont d'abord pressés doucement puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée. Une fois le vin élaboré, il vieillit pendant 12 mois dans des fûts de chêne français. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration préalable.

Mas de Sella Selección est un vin rouge biologique à la fois élégant, complexe et léger, issu du respect naturel d'un vaste paysage riche en biodiversité méditerranéenne.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Mas de Sella Selección

Rapport de dégustation Mas de Sella Selección

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Marselan
Apellation: D.O. Alicante
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Marselan
Apellation: D.O. Alicante
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Marselan
Apellation: D.O. Alicante
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Marselan
Apellation: D.O. Alicante
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Apellation: D.O. Alicante
Tipo de Uva: 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Garnacha Tintorera, 15% Syrah, 10% Marselan
Contient des sulfites
Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.
Photos et situation D.O. Alicante