La Macabeu del Teixó

Reflet profond du terroir

2020
2019

La Macabeu del Teixó 2020

Écologique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Naturelle, Écologique et Vegan.
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Alcool: 12.50%
Apellation:
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Tipo de Uva: 100% Macabeo
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La Macabeu del Teixó
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Naturelle, Écologique et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

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Style La Macabeu del Teixó 2020

Caractéristiques de La Macabeu del Teixó

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La Macabeu del Teixó est un vin blanc élaboré par Amor Per La Terra avec la variété Macabeo à Tarragone (Catalogne).

Avec la promesse de protéger la terre et de prendre soin de ceux qui la travaillent, Amor Per La Terra est né en 2019, un projet dirigé par Xavi Rutia, Salvador Batlle et Jaume Jordà permettant de produire des vins naturels. Pour ce faire, ils recherchent la collaboration de vignerons biologiques et biodynamiques qui partagent la même philosophie dans différentes régions telles que l'Alt Empordà, le Penedès et l'Alt Camp.

Le Macabeu del Teixó est élaboré à Mas Regany par David Baixas. C'est un vignoble situé dans la ville d'Aiguamurcia (Alt Camp) à Tarragone et dont les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, une fois égrappés les raisins du Macabeu del Teixó macèrent avec les peaux pendant 4 jours dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans filtrage ni clarification.

La Macabeu del Teixó est un vin blanc naturel né du respect absolu du fruit tant dans le vignoble que dans la cave. Un reflet profond du terroir.

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2000 Produits

Rapport de dégustation La Macabeu del Teixó

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo
Apellation:
Tipo de Uva: 100% Macabeo
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo
Apellation:
Tipo de Uva: 100% Macabeo