La Llena

Un cabernet sauvignon d'altitude plein de fierté

2016

La Llena 2016

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.
22,50 €
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La Llena 2016 est un vin rouge mature avec des arômes complexes de fruits noirs mûrs, des notes épicées et des touches balsamiques. En bouche, il est vif, velouté et très élégant. Un vin aux tanins marqués, une acidité qui promet un grand potentiel de garde et une finale longue et persistante. 
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 14.50%
Cave: Clos Pons
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Cabernet Sauvignon
  • -10%
  • Nouveau
La Llena
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français.
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Style La Llena 2016

Caractéristiques de La Llena

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La Llena est un vin rouge élevé sur bois élaboré par le Clos Pons avec le cépage Cabernet Sauvignon dans la D.O. Costers del Segre, en Catalogne (Espagne). 
 
Installé entre les communes de l'Albagés et de la Pobla de Cérvoles, dans les Garrigues, avec le projet familial Clos Pons, l'œnologue Martí Magrinya renonce à la culture des oliviers pour se consacrer pleinement à l'élaboration de vins de qualité. Un domaine viticole imposant et accueillant, respectueux de l'environnement naturel et qui, avec ses productions, reflète les caractéristiques de cette terre intérieure catalane.
                                     
La Llena provient de vieux vignobles de terres sèches cultivés à 680 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne reposent au pied de la Sierra de la Llena. Avec un terrain plutôt escarpé, des conditions météorologiques extrêmes et des sols pauvres en matière organique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, les raisins de La Llena subissent une vinification classique avec une fermentation en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée puis le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. 
 
La Llena est un vin d'altitude qui exprime tout le potentiel de son terroir et de sa variété. Un mono-cépage produit en édition limitée qui fait la fierté de la D.O. Costers del Segre.
Clos Pons
243415
6 Produits

Références spécifiques

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Rapport de dégustation La Llena

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cabernet Sauvignon
Cave: Clos Pons
Tipo de Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Contient des sulfites
La construction de la cave achève le projet viticole initié en 2005 par la famille Pons. La conception de l'espace s'alimente de la philosophie, de la tradition et du respect des terres qui reflètent l'orientation de l'entreprise. Basé sur les concepts d'ordre, de symétrie, de territorialité et de constructions en pierre et en bois caractéristiques de la région des Garrigues, le projet s'articule autour de son adaptation avec l'environnement.
Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.
Photos et situation D.O. Costers del Segre