L'Enclòs de Peralba Les Camades

Grenache blanc pur de la région de Penedès

2018

L'Enclòs de Peralba Les Camades 2018

93
Decántalo
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
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L'Enclòs de Peralba Les Camades 2018 est un vin blanc aux arômes de pomme, aux notes vanillées et aux touches de bois. En bouche, il est frais, vibrant et équilibré. Un vin à l'acidité bien marquée, au passage fluide et agréable et à la finale persistante.


 

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
Alcool: 13.50%
Apellation: Penedès
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Garnacha Blanca
L'Enclòs de Peralba Les Camades
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style L'Enclòs de Peralba Les Camades 2018

Caractéristiques de L'Enclòs de Peralba Les Camades

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Porter le nom de l'entreprise n’est pas un gage de réussite. Du moins à Gramona, une cave familiale qui compte 6 générations et qui, en raison de l'expansion de la structure, crée un protocole qui garantit les relations entre la famille et l'entreprise et dans lequel elle oblige les nouveaux membres du projet à passer une formation adéquate pour obtenir un emploi dans l'entreprise. C'est ainsi que Leo et Roc Gramona, les plus jeunes membres, étudient et travaillent dur pour parvenir à l'innovation et à la différenciation. À tel point qu'ils ont même lancé leur propre projet L'Enclòs de Peralba avec lequel ils veulent exprimer la durabilité, l'intervention minimale et les nouvelles tendances.

Parmi leurs nouvelles créations, on trouve L'Enclòs de Peralba Les Camades, un vin blanc issu de vignes de grenache blanc plantées à Sant Sadurní d'Anoia (Penedès). Ils travaillent de manière organique avec des pratiques écologiques et biodynamiques et sans utiliser aucun type de produit chimique qui pourrait altérer l'équilibre naturel du terroir. Dans la cave, les raisins sont fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable en suivant une philosophie d'intervention minimale, avant d’être fermentés en barriques pendant 9 à 15 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration.

Ainsi, L'Enclòs de Peralba Les Camades rejoint ce groupe de petites exploitations viticoles dont les créateurs proposent un nouveau territoire du Penedès, 100% biologique, 100% durable. Du Grenache blanc pur.

 

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2000 Produits

Rapport de dégustation L'Enclòs de Peralba Les Camades

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Garnacha Blanca
Apellation: Penedès
Tipo de Uva: 100% Garnacha Blanca
Contient des sulfites