Heinrich Salzberg Weissburgunder

Merveilleusement minéral et extrêmement complet

2017

Heinrich Salzberg Weissburgunder 2017

Écologique
Biodynamique
Vegan
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Écologique et Vegan.

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Heinrich Salzberg Weissburgunder 2017 est un vin blanc aromatique avec des parfums séduisants de fleurs et de fruits charnus, des notes d'herbes fraîches et des notes de calcaire. En bouche, il est crémeux, vif et fruité. Un vin d'une acidité brillante avec une finale longue et agréable.
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Écologique et Vegan.
Alcool: 13.00%
Apellation: Salzberg
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Weissburgunder
  • -10,02%
  • Nouveau
Heinrich Salzberg Weissburgunder
Écologique
Biodynamique
Vegan
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Écologique et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Heinrich Salzberg Weissburgunder 2017

Caractéristiques de Heinrich Salzberg Weissburgunder

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Heinrich Salzberg Weissburgunder est un vin blanc biologique et biodynamique élaboré en barriques par la cave Heinrich à Salzberg, Burgenland (Autriche) avec la variété weissburgunder (Pinot Blanc).

 

 

Heinrich est une cave située dans le Burgenland (Autriche) produisant une gamme de vins très diversifiés qui expriment parfaitement leur terroir d’origine. Toujours en avance sur son temps, ce projet viticole de premier plan se concentre sur les cépages autochtones, la culture biodynamique et la sélection des meilleurs terroirs.  

 

 

 

Heinrich Salzberg Weissburgunder ne provient que de deux rangées de vignes très exposées au soleil. Ces vignes sont plantées sur des sols sablo-limoneux à forte teneur en chaux. L'agriculture biodynamique y est pratiquée selon les règles de l'association Respekt et la récolte se fait manuellement au moment optimal de maturation.

 

Une fois que le raisin du Heinrich Salzberg Weissburgunder entre dans la cave, il macère toute la nuit. Après la fermentation spontanée, le vin vieillit pendant 18 mois sur les lies dans deux fûts en chêne usagés ​de 500 litres. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration préalable.

 

Heinrich Salzberg Weissburgunder est un vin blanc avec une texture élégante, une bonne acidité et une certaine délicatesse. Merveilleusement minéral et extrêmement complet.

 

 

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Rapport de dégustation Heinrich Salzberg Weissburgunder

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Type de raisin: Weissburgunder
Apellation: Salzberg
Tipo de Uva: 100% Weissburgunder
Contient des sulfites