Fabio Gea Cul Otte

Un nebbiolo transgressif très agréable

2017

Fabio Gea Cul Otte 2017

Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Agriculture respectueuse et Vegan.
43,24 €
TVA incl.
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Obtenez 1.30 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Fabio Gea Cul Otte 2017 est un vin rouge coulant au nez complexe avec des arômes fruités, des notes florales et des touches minérales. En bouche, il est juteux avec de jeunes tanins et une acidité brillante. Un vin équilibré, fruité et facile à boire.
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Agriculture respectueuse et Vegan.
Alcool: 14.50%
Apellation: Vino da Tavola
Cave: Fabio Gea
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
  • -10,01%
  • Nouveau
Fabio Gea Cul Otte
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Agriculture respectueuse et Vegan.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Fabio Gea Cul Otte 2017

Caractéristiques de Fabio Gea Cul Otte

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Fabio Gea Cul Otte est un vin rouge naturel élevé en fût et élaboré par Fabio Gea avec le cépage autochtone nebbiolo dans le Piémont (Italie).

Fabio Gea est l'un des vignerons les plus drôles et les plus provocateurs du Piémont, travaillant de petites parcelles à Barbaresco, héritées de son grand-père. Bien que son grand-père ait cultivé en son temps plus de 200 variétés dans la région de Bricco, ces vignes n'ont été vinifiées qu'à l'arrivée de Fabio, qui a quitté son emploi de géologue et a commencé à travailler, à sa manière, les vignobles à moitié abandonnés.

Fabio Gea Cul Otte provient d'anciens vignobles qui sont traités avec le plus grand respect pour préserver l'équilibre naturel du terroir. Tous les travaux sur le terrain sont effectués à la main, en utilisant un minimum de cuivre et de soufre et en évitant d'employer systématiquement des produits chimiques. La vendange est réalisée lorsque le raisin est bien mûr.

Dans la cave, Fabio réalise un travail de vinification de manière totalement artisanale et expérimentale, y compris la fabrication de ses propres amphores en porcelaine et en verre pour la vinification du Fabio Gea Cul Otte. Le vin vieillit ensuite dans des fûts en bois plus anciens de 440 litres et 500 litres. Il est conditionné dans des bouteilles au design très particulier sans clarification ni filtration.

Fabio Gea Cul Otte est un vin élaboré avec le cépage emblématique du Piémont qui s'éloigne des schémas traditionnels des barolos et barbarescos. Un nebbiolo transgressif des plus agréables.

Fabio Gea
202552
2000 Produits

Rapport de dégustation Fabio Gea Cul Otte

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Nebbiolo
Apellation: Vino da Tavola
Cave: Fabio Gea
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo