El Mozo

Un micro-vin de la Rioja Alavesa

2018

El Mozo 2018

92
Atkin
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 12 mois dans des foudres et 12 mois en bouteille.

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El Mozo 2018 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs entremêlés de notes de fleurs de violette et de subtiles touches épicées. En bouche, il est frais, léger et très facile à boire. C'est un vin à l'acidité rafraîchissante et aux tanins marqués.
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 12 mois dans des foudres et 12 mois en bouteille.
Alcool: 13.50%
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 70% Tempranillo, 15% Malvasía, 15% Viura
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El Mozo
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 12 mois dans des foudres et 12 mois en bouteille.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style El Mozo 2018

Caractéristiques de El Mozo

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El Mozo est un vin rouge biologique vieilli sous bois par El Mozo Wines. Un coupage des cépages Tempranillo, Malvasía et Viura qui est avalisé par la D.O.Ca. Rioja (Espagne). 
 
El Mozo Wines est un petit projet familial dirigé par les frères Itxaso et Unai, situé dans la ville basque de Lanciego, dans la Rioja Alavesa. Avec plus de 40 ans d'histoire, il dispose de 9 hectares répartis sur 18 petites parcelles qui sont cultivées biologiquement et vinifiées avec une intervention minimale pour créer des micro-vins au caractère authentique.
 
El Mozo provient d'une parcelle située au pied de la cave et à plus de 500 mètres d’altitude. Les vieilles vignes sont plantées sur des sols de grès calcaire et sont cultivées sous certification d'agriculture biologique. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.
 
Lorsque les raisins de El Mozo entrent dans la cave, ils sont égrappés et placés dans des cuves de chêne français de 40 hl et subissent une macération carbonique pendant 15 jours dans des cuves de chêne français de 40 hl. Le vin est élevé dans la même cuve pendant un an et, une fois mis en bouteille, il reste en cave pendant 12 mois supplémentaires. 
 
Afin de préserver le projet familial de Cesáreo, aujourd'hui ses petits-enfants présentent El Mozo. Un micro-vin de La Rioja Alavesa, résultat de l'orographie particulière de la région. 
 
El Mozo Wines
232792

Rapport de dégustation El Mozo

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 70% Tempranillo, 15% Malvasía, 15% Viura
Contient des sulfites
Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja