Domaine des Pothiers La Colline en Flamme

Un Gamay frais et fruité de Côte Roannaise, Loire

2017

Domaine des Pothiers La Colline en Flamme 2017

90
Decántalo
Écologique
Vin rouge Écologique.

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Au nez, le Domaine des Pothiers La Colline en Flamme 2017 propose des arômes de fruits rouges tels que les fraises, les groseilles rouges et les cerises. La bouche est aimable et fait montre d’une structure fraîche et coulante.
Vin rouge Écologique.
Alcool: 12.50%
Apellation: AOC Côte Roannaise
Zone d’élaboration: France Loire
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Gamay Saint Romain
Domaine des Pothiers La Colline en Flamme
Écologique
Vin rouge Écologique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine des Pothiers La Colline en Flamme 2017

Caractéristiques de Domaine des Pothiers La Colline en Flamme

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Domaine des Pothiers La Colline en Flamme est un vin rouge biologique appartenant à l'AOC Côte Roannaise. Il est produit par le Domaine des Pothiers.

Le Domaine des Pothiers est une cave familiale ayant été fondée en 1916. Elle a réinventé le Gamay Saint Romain, un clone unique du Gamay. Une partie de son vignoble a été plantée dans les années 1970. Romain Paire, le dernier membre de la famille à gérer le vignoble, a rejoint le Domaine en 2005. Il a alors restauré la cave et a converti ses vignobles à l’agriculture biologique, plantant de nouveaux vignobles jusqu’à disposer d’une superficie de 10 hectares. De nos jours, la cave a fait un pas de plus vers le respect de la nature et de la biodiversité de ses vignobles en commençant à les cultiver en biodynamie. Ses parcelles sont situées sur des sols granitiques, à près de 500 mètres d'altitude.

Les raisins du Domaine des Pothiers La Colline en Flamme sont récoltés à la main pour permettre d’effectuer une première sélection des grappes sur le terrain et afin que ces dernières parviennent en cave dans le meilleur état possible. On encuve les raisins dans des réservoirs en ciment . Au cours de la fermentation, on procède à des opérations qui permettent d’extraire la couleur, les aromes et la structure des peaux. Le moût macère avec les peaux pendant 6 jours environ. Après fermentation, le vin est élevé en cuves pendant 5 à 8 mois.

Le Domaine des Pothiers La Colline en Flamme est un vin rouge frais et fruité, disposant d’un potentiel de garde de près de 5 ans.
187125

Rapport de dégustation Domaine des Pothiers La Colline en Flamme

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Gamay Saint Romain
Apellation: AOC Côte Roannaise
Tipo de Uva: 100% Gamay Saint Romain
Contient des sulfites