Cuscó Berga Brut Nature Tradició

2012

Cuscó Berga Brut Nature Tradició 2012

Cava Brut Nature.
9,95 €
TVA incl.
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Obtenez 0.30 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 11.50%
Apellation: D.O. Cava
Cave: Cuscó Berga
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
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Cuscó Berga Brut Nature Tradició
Cava Brut Nature.
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Évaluation du client: Excellent

Caractéristiques de Cuscó Berga Brut Nature Tradició

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Cuscó Berga Brut Nature Tradició est un cava élaboré dans le Penedés par la cave Cuscó Berga à partir de Macabeo (20%), Xarel-lo (60%) et Parellada (20%).

Ce cava a été produit selon la méthode traditionnelle de la région de Champagne, appelée la « Méthode Champenoise ». En premier lieu, les variétés sont cueillies séparément.  Dans la cave, on commence par l'égrenage des raisins pour les refroidir à 8ºC et anisi éviter l'oxydation. On réalise alors un premier pressage doux, duquel on obtient le mosto flor (moût-fleur), qui se décante et est refroidi à 6ºC , le laissant reposer durant 24 heures.
Le moût propre est emmené aux dépôts de fermentation, où il restera pendant trois semaines à 14-15ºC. Une fois filtré et stabilisé, on effectue le coupage. Après la mise en bouteille, a lieu la seconde fermentation naturelle, qui dure environ 3 mois à 10-2ºC, avant de reposer durant quatre ans.

Cuscó Berga
139728
2000 Produits

Rapport de dégustation Cuscó Berga Brut Nature Tradició

Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Apellation: D.O. Cava
Cave: Cuscó Berga
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O. Cava
Cave: Cuscó Berga
Tipo de Uva: 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Apellation: D.O. Cava
Cave: Cuscó Berga
Contient des sulfites
Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.
Photos et situation D.O. Cava