Château Simard

Le pur style St-Émilion à un prix abordable

2016

Château Simard 2016

92
Parker
91
Decanter
91
Suckling
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.
24,45 €
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Château Simard 2016 est un vin rouge concentré aux arômes somptueux de fruits rouges, avec des notes épicées de vanille et de réglisse et des touches de cuir. En bouche, il est fruité, épicé et puissant. Un vin avec une structure tannique bien développée et une délicieuse minéralité fraîche. 

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Château Simard
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Château Simard 2016

Caractéristiques de Château Simard

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Château Simard est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Château Quinault l'Enclos avec les cépages merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon dant l'AOC Saint-Émilion Grand Cru, à Bordeaux (France). 
 
Vaste propriété du comte de Simard en 1870, le château Simard a été acquis en 1954 par Claude Mazière et, plus tard, à sa mort en 2008, par son neveu Alain Vauthier, actuel propriétaire du château Ausone. Lui et sa fille ont réussi à obtenir le classement Saint-Emilion Grand Cru.
 
Le Château Simard est issu d'un domaine de Saint-Émilion avec une quarantaine d'hectares de vignes plantées au sommet d'une colline. L'agriculture traditionnelle est pratiquée, limitant les rendements à 40 hl/ha, et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, une fois que les meilleurs raisins pour la vinification du Château Simard ont été sélectionnés, la fermentation alcoolique et malolactique débute dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Il vieillit ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 225 litres. 
 
Riche, profond et plein de fruits, le Château Simard est un grand vin à suivre parmi les St-Émilions les plus abordables. Un vin rouge emblématique de ce Grand Cru.
 
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19 Produits

Notations Château Simard

Rapport de dégustation Château Simard

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Bordeaux
Tipo de Uva: 65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Contient des sulfites