Casa lo Alto Rocha Candeal

L'expression du Grenache méditerranéen

2019

Casa lo Alto Rocha Candeal 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 10 mois en cuves en béton et 10 mois dans des foudres.
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Alcool: 15.00%
Apellation: D.O. Valencia
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • Nouveau
Casa lo Alto Rocha Candeal
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 10 mois en cuves en béton et 10 mois dans des foudres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

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Style Casa lo Alto Rocha Candeal 2019

Caractéristiques de Casa lo Alto Rocha Candeal

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Casa lo alto Rocha Candeal est un vin rouge élaboré à partir de la variété Grenache. Il est produit par Casa lo Alto, dans la D.O. Valencia.

La cave Casa lo Alto est située sur une colline de la ville valencienne de Venta del Moro, dans la région d'Utiel-Requena. L’œnologue Víctor Marqués y dispose de 60 hectares de vignes de différentes variétés, au sein desquelles il pratique une agriculture respectueuse de l'environnement, sans utiliser de produits chimiques. Il en résulte la production de vinos de paraje (vins de site) à intervention minimale.

Les raisins du Casa lo alto Rocha Candeal sont issus d'une parcelle de 8 hectares plantée en 1980. Les vignes sont conduites en gobelet, sur un sol argilo-calcaire peu profond et pauvre en matière organique. On y applique des pratiques faiblement interventionnistes de type biologique et des techniques biodynamiques.

En cave, on procède à la fermentation alcoolique du Casa Alto Rocha Candeal en encuvant une partie des grappes entières dans un réservoir en béton. La fermentation se fait grâce à des levures autochtones. Les raisins sont ensuite pressurés et transférés dans des foudres en bois. Le vin vieillit sur lies pendant près de 10 mois.

Le Casa Alto Rocha Candeal est une bonne occasion de savourer la variété Grenache dans un cadre méditerranéen.
245666
2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Casa lo Alto Rocha Candeal

Rapport de dégustation Casa lo Alto Rocha Candeal

Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Valencia
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Valencia
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Valencia
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Photos et situation D.O. Valencia