Cara Nord Trepat

2017

Cara Nord Trepat 2017

90
Peñin
Vin rouge Joven Agriculture respectueuse. 10 mois dans des inox tines.
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Alcool: 13.00%
Cave: Cara Nord
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Trepat
  • -10,08%
Cara Nord Trepat
Vin rouge Joven Agriculture respectueuse. 10 mois dans des inox tines.
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Style Cara Nord Trepat 2017

Caractéristiques de Cara Nord Trepat

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Cara Nord Trepat est un vin rouge élaboré par la cave Cara Nord à Vilosell (Tarragone), D.O. Conca de Barberà.

 

Cara Nord est un projet né en 2012 de la main de Tomàs Cusiné, Xavier Cepero et Eric Solomon, 3 amis qui se connaissent depuis plus de plus de 20 ans et partagent un long parcours dans le monde du vin.

Cara Nord est une jeune cave qui croit que le lieu d'origine, la vigne, le climat, le sol et la main des gens qui travaillent sont décisifs pour obtenir une personnalité unique pour chaque vin. Pour cela, ils travaillent avec des vignobles entourés de hauts sommets et de forêts appartenant au Parc Natural de les Muntanyes de Prades et au Parc Natural del Bosc de Poblet. Ces vignobles sont isolés à environ 800 mètres d’altitude, plantés sur des sols pauvres d'ardoise et argilo-calcaire avec des affleurements rocheux, des falaises et des montagnes.

Le climat est continental méditerranéen et il se caractérise par des hivers très froids et des étés très courts. Les températures froides ralentissent la cumulation de sucres, en préservant l'acidité et fournissant des grappes très expressives et fruitées.

 

Cara Nord Trepat est un vin fait à partir de la variété locale Trepat de leurs propres vignobles.

Une fois vendangés à la main, les raisins sont égrappés et macérés à froid. La fermentation se réalise dans des cuves d’acier inoxydable, où un vieillissement a aussi lieu pendant 10 mois.

 

Cara Nord Trepat est un vin juteux, élégant et frais. Un Trepat authentique qui nous montre toutes les particularités de la variété sans aucun filtre.

Cara Nord
215407
1 Article

Références spécifiques

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Notations Cara Nord Trepat

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Trepat
Cave: Cara Nord
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Trepat
Cave: Cara Nord
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Trepat
Cave: Cara Nord
Tipo de Uva: 100% Trepat
Contient des sulfites
Cara Nord est un jeune domaine viticole située dans la Sierra de Prades, une montagne située au sud de la Catalogne, une partie connu sous le nom de la Cordillère Prélittoral Catalane. Le nom de la cave se réfère à l'endroit où est planté leur vin: la face nord de la Sierra de Prades.
Ses caractéristiques,  sa tradition viticole et son histoire, ont inspiré ce nouveau projet. Ces vins de montagne avec leurs raisins plantés en altitude, supportent des conditions climatiques difficiles.
Photos et situation Cara Nord
Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.
Photos et situation D.O. Conca de Barberà