Blog sur le vin

Articles sur le vin

• La période des vendanges, le moment le plus passionnant de l'année

  07/09/2021 Actualités , Vinification

  

  C'est la période des récoltes dans l'hémisphère nord ! L'un des moments les plus passionnants de l'année à venir est marqué par différents facteurs, tant naturels qu'humains, qui sont détermin [...]

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• Comment l'altitude influence-t-elle le vin ?

  01/09/2021 Vinification

  

  Les vins de haute altitude ou vins de montagne sont ceux qui proviennent de vignobles situés à 500-800 mètres d’altitude. Vous en avez certainement entendu parler, mais savez-vous quelles sont le [...]

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• Ce gentil gentleman à l'accent anglais, « feito em Portugal »

  25/08/2021 Mariage , Vinification , Zone d'élaboration

  

  Le vin de Porto est un gentleman doux, élégant et séduisant et a réussi à devenir l'un des vins fortifiés les plus recherchés et reconnus au monde. Son histoire est curieuse, car elle est née acc [...]

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• Les vins sans sulfites : une mode ou une réalité ?

  11/08/2021 Vinification

  

  Sur plus d'une étiquette de vin, vous avez pu voir l'avertissement imprimé « contient des sulfites ». En réalité, de plus en plus de vignerons évitent ce composant dans leurs vins et se tournent [...]

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• Quel champagne acheter ?

  21/07/2021 Actualités , Vinification , Zone d'élaboration

  

  Désigné comme la boisson exclusive des grandes célébrations, le champagne se dépouille de ses étiquettes pour être dégusté à tout moment de l'année. Et maintenant que les températures sont en hau [...]

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• Albariño, chardonnay, riesling et verdejo, un poker de raisins blancs !

  17/06/2021 Vinification , Zone d'élaboration

  

  Ces quatre raisins ont pour point commun d’être tous les reines des variétés blanches, car ils sont appréciés de tous ! Les vins qui en sont issus sont sans doute les plus recherchés de la planèt [...]

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• Vins mousseux, le goût se trouve dans la couleur

  15/06/2021 Vinification

  

  Bien que les vins mousseux aient toujours été associés aux célébrations, de plus en plus d'amateurs de vin dégustent ce type de vin au quotidien. Frais, pétillants et très gastronomiques, ils son [...]

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• Les Bacchus Awards 2021, une reconnaissance convoitée

  08/06/2021 Actualités , Caves , Vinification

  

  El podium de Bacchus, le concours international des vins qui se tient chaque année au Casino de Madrid (Espagne), devient chaque année une référence internationale de qualité. Promu par l'Union e [...]

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