Blog sur le vin

Articles sur le vin

• Les accessoires à vin essentiels à tout bon amateur de vin

  01/08/2019 Service de vin

  

  À dire vrai, ces accessoires à vin ne sont pas indispensables, mais nombre d’entre eux nous facilitent tellement la tâche que MacGyver lui-même serait ravi d’envisager d’en laisser tomber son gén [...]

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• La décantation

  23/10/2018 Service de vin

  

  La décantation est l’action de séparer les liquides des solides. Décrit de cette manière, cela semble être une opération simple et mécanique, mais si nous parlons de décantation dans le monde du [...]

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• Verres à vin : Quel verre utiliser pour chaque type de vin

  10/07/2018 Service de vin

  

  Après avoir choisi le vin que vous allez boire, les décisions importantes suivantes sont de choisir la bonne température et le verre adéquat afin de souligner les qualités du vin et cacher ses fa [...]

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• À quelle température doit-on servir le vin?

  21/04/2016 Service de vin

  

  La température de service du vin est une question récurrente, mais le plus embêtant est que l’on est pas toujours, voire jamais, d’accord avec la réponse. Ou pire. On est seulement d’accord sur u [...]

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• Dans quelle situation faut-il décanter un vin ?

  28/08/2014 Service de vin

  

  Le débat entre les partisans et les détracteurs de la décantation des vins est, complexe, intense et souvent peu clair pour le consommateur de vins qui n’est pas habitué à cette technique. Chez D [...]

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• À quelle température servir chaque type vin?

  18/08/2014 Service de vin

  

  Comme vous le savez peut-être, dans le post précédent, nous traitions des questions relations à la température idéale pour servir les vins en été. Mais, ne nous attardons pas sur ce point, étant [...]

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• Le température idéale pour servir le vin en été

  18/08/2014 Service de vin

  

  La bonne température de service du vin, d’autant plus en ces mois d’été, est primordiale pour déguster correctement. La perception des arômes et saveurs, lors de la dégustation, dépendent du choi [...]

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• Bouchon en liège ou bouchon à vis ou synthétique?

  19/04/2011 Service de vin

  Depuis la Grèce ancienne, le bouchon en liège et le vin ont été des grands compagnons. Mais ce n’était qu’au XVIIème siècle où l’utilisation de ce matériel s’est répandue. Le moine bénédictin Don [...]