Binifadet Merlot Jove Rosat

2019

Binifadet Merlot Jove Rosat 2019

Vin rosé Joven.
12,45 €
TVA incl.
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Alcool: 13.00%
Apellation: VT Illa de Menorca
Cave: Binifadet
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Merlot
  • Nouveau
Binifadet Merlot Jove Rosat
Vin rosé Joven.
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Évaluation du client: Excellent

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Caractéristiques de Binifadet Merlot Jove Rosat

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Binifadet Merlot Jove Rosat est un vin rosé élaboré par Bodegas Binifadet à Sant Lluis, V.T. Illa de Menorca.

 

En 1979, Carlos Anglés, décide de planter ses premières vignes sur l'île de Minorque avec différentes variétés de raisins. L'expérience de plusieurs vendanges l’a amené à étendre les vignobles avec les souches mieux adaptées au climat de l'île. Après des années de dévouement à la production de vin pour la consommation familiale, et suite à la construction d'une nouvelle cave en mai 2004, la cave a commencé à commercialiser ses premiers vins.

Actuellement, Bodegas Binifadet (nom du domaine acquis en 2001) travaille 12 hectares plantées dans le Sud de l'île où prédomine le sol crayeux de grès recouvert d'une couche d'argile. Le climat est nettement méditerranéen avec de faibles précipitations concentrées en automne, et une exposition aux vents violents qui touchent l'île, en particulier la tramontane.

 

Binifadet Merlot Jove Rosat est un vin fait à partir de Merlot sélectionnés des meilleures parcelles du domaine de Binifadet dans le Sud de l'île.

La vendange est effectuée de façon manuelle. Une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17 ºC. Il ne réalise pas de fermentation malolactique. Avant la mise en bouteille, le vin est stabilisé à froid.

 

Binifadet Merlot Jove Rosat est un vin fruité, équilibré et persistant. Sa fraîcheur surprend dans un caractère méditerranéen marqué.

Binifadet
243372
5 Produits

Rapport de dégustation Binifadet Merlot Jove Rosat

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot
Apellation: VT Illa de Menorca
Cave: Binifadet
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot
Apellation: VT Illa de Menorca
Cave: Binifadet
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot
Apellation: VT Illa de Menorca
Cave: Binifadet
Tipo de Uva: 100% Merlot
Contient des sulfites
En 1979 ils mirent en place une plantation sur l'île de Minorque, avec différentes variétés de vignes. L'expérience de plusieurs vendanges ont amené à étendre les vignobles avec des ceps qui se sont mieux adaptés au climat de l'île. Après des années de dévotion à la production du vin pour la consommation familiale, et après la construction d'une nouvelle cave en mai 2004, ils ont commercialisé leurs premiers vins.