AT Roca Costers

L'expression la plus méditerranéenne du Penedès

2020

AT Roca Costers 2020

Écologique
Vin blanc Sur lies Écologique. 4 mois sur lies en cuves inox.
8,05 €
TVA incl.
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Alcool: 12.00%
Apellation: D.O. Penedès
Cave: AT Roca
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 60% Macabeo, 30% Malvasía de Sitges, 10% Xarel·lo
  • -10,06%
AT Roca Costers
Écologique
Vin blanc Sur lies Écologique. 4 mois sur lies en cuves inox.
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Style AT Roca Costers 2020

Caractéristiques de AT Roca Costers

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AT Roca Costers est un vin blanc élaboré par AT Roca avec les variétés Macabeo, Malvasía de Sitges et Xarel·lo dans la D.O. Penedès (Catalogne). 
 
Agustí Torelló Sibill a quitté la cave familiale. Deux ans plus tard, il a lancé son propre projet AT Roca avec ses deux fils Jordi et Agustí. Avec plusieurs parcelles réparties dans tout le Penedès, ils appliquent une viticulture écologique et une œnologie soignée pour offrir une vraie vision du territoire. 
 
AT Roca Costers est un assemblage qui provient de 5 hectares de Macabeo, 2,5 hectares de Malvasia de Sitges et 1,2 hectare de Xarel·lo.  Les vignobles sont plantés entre 235 et 420 mètres d'altitude sur des sols calcaires. Il sont tous cultivés sans utiliser de produits chimiques et travaillés à 100 % avec des produits biologiques.
 
Dans la cave, les raisins du AT Roca Costers sont pressés doucement et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 25 jours. Puis, il est élevé durant 4 mois sur lies. 
 
AT Roca Costers est un assemblage aromatique, frais et minéral. L'expression la plus méditerranéenne du Penedès.
 
AT Roca
242430
8 Produits
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Malvasía de Sitges, Macabeo, Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: AT Roca
Contient des sulfites
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O. Penedès
Cave: AT Roca
Tipo de Uva: 60% Macabeo, 30% Malvasía de Sitges, 10% Xarel·lo
Contient des sulfites
AT Roca est le projet de vie d’Agustí Torelló Sibill et de sa famille au sein duquel l'expérience et la jeunesse se rejoignent dans le but d’élaborer des vins uniques, liés au concept de « vins de terrer » et qui ont le pouvoir de ravir le palais. AT Roca est l'expression d'un souci œnologique de proposer des vins d'un style nouveau, avec un profil et un caractère uniques, solides, bien structurés, pleins, avec des arômes complexes, propres et un palais ample. AT Roca est sans aucun doute l’une des innovations les plus fascinantes dans le Penedès, qui se positionne actuellement sur le marché avec des vins de boutique élaborés de manière moderne et avec un style méditerranéen caractéristique et personnel.
De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.
Photos et situation D.O. Penedès