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Flors del Priorat

Flors del Priorat
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Agricultura respetuosa
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Flors del Priorat
Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Denominación: D.O.Q. Priorat
Zona de elaboración: Cataluña
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (Cataluña)
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

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Características de Flors del Priorat

Flors del Priorat es un vino tinto elaborado por la bodega Ediciones I·Limitadas en la D.O. Priorat.
Esta bodega, como su nombre permite intuir, elabora vinos con producciónes muy limitadas, vinos únicos cuyo fin es reflejar de manera natural la singularidad de su terroir

Flors del Priorat es un coupage de las variedades Cariñena, Syrah y Garnacha. Los viñedos están plantados sobre suelos de "licorella", un tipo de suelo pizarroso típico del Priorat. Éstos se ubican en el Triángulo del Bellmunt, el Molar y el Lloar (Tarragona).
Las viñas además se cultivan bajo las directrices de la viticultura orgánica.
Para su elaboración, tras una vinificación tradicional, Flors del Priorat pasa una crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Setas, Caza de pelo, Embutidos, Asados, Carne de buey

Nota de cata Flors del Priorat

Os presentamos la nueva añada 2016, caracterizada por el invierno más lluvioso de los últimos cinco años. No sólo llovió en invierno, sino que hubo precipitaciones hasta la entrada del verano, especialmente, en marzo y abril. En verano todo cambió y fue uno de los más secos de la historia ya que entre julio y octubre sólo se registraron 28 litros.Si comparamos las temperaturas del 2012 y 2016, la cosecha de 2016 se enfrentó a un invierno mucho más frío que la del 2012, lo que resultó ser positiva ya que las heladas limpiaron el campo de parásitos de la vid. Durante la primavera también se registraron temperaturas más bajas que en 2012.Debido a todas estas condiciones climáticas se produjo un retraso de la brotación, que comenzó el 28 de marzo, y que desencadenó en una demora en la floración de entre tres y cuatro semanas.Una vez llegó el verano, toda la buena suerte llegó el Priorat ya que las precipitaciones desaparecieron mientras en el resto de Europa seguían incesantes. Fue algo que nadie esperaba teniendo en cuenta el invierno que habíamos tenido. Teniendo en cuenta el retraso de brotación, la vendimia comenzó hacia mediados de octubre en algunas de las fincas.La obtención de vinos frescos y con una extraordinaria acidez es gracias a esta larga duración de la uva en la cepa que tanto ha caracterizado esta añada.
Un año con muy buen equilibrio. Esta añada se caracterizó por la ausencia de estrés hídrico en la planta. El invierno y primavera fue favorable en cuanto al régimen de lluvias, y  las temperaturas fueron un poco más altas de lo normal. En la época de la brotación no se produjeron ninguna lluvia, con lo que la vid se conformó de manera correcta. La floración se desarrolló de una manera limpia y las Garnachas cuajaron de una manera excelente. El verano se caracterizó por días frescos y secos, pero también húmedo, lo que propició una buena fotosíntesis y un buen crecimiento vegetativo. Durante el final del verano antes de la vendimia la humedad seguía presente manteniendo el frescor en la tierra y por consiguiente una maduración de la uva más escalonada, perfecta para retener los aromas y una buena acidez. El factor negativo fueron las lluvias que se produjeron en los días de vendimia. En resumen, la añada ha sido un poco atípica en el Priorat, con vinos menos voluminosos que un año normal en la zona pero con una buena acidez que le aporta frescor a los vinos y los mantendrá vivos durante muchos años.
Cata a la vista Rojo granate intenso y profundo con reflejos rubí.
Cata en nariz Gran intensidad y frescura. Destacan los aromas especiados, florales y de fruta roja madura. Agradable fondo mineral y herbáceo. Cata en boca Muy fresco y goloso, su paso es suave, carnoso y afrutado, de taninos sedosos. Deja finas sensaciones afrutadas y especiadas. Final largo.
Cata a la vista Color rubí profundo, vivo, de capa alta. Es limpio y brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz De elevada intensidad con predominio de intensos especiados y aromas de frutos negros muy maduros. Poco a poco se perciben notas de hierbas aromáticas, refrescantes balsámicos y ligeros florales, por encima de un fondo mineral. Cata en boca En boca es fresco, de paso agradable, con una elevada carga frutal, un vino tinto muy carnoso. De cuerpo medio, buena acidez y tanicidad elevada. Final largo y persistente. Postgusto afrutado.
Cata a la vista Color rubí profundo, vivo, de capa alta. Es limpio y brillante. Abundante lágrima. Cata en nariz De elevada intensidad con predominio de intensos especiados y aromas de frutos negros muy maduros. Poco a poco se perciben notas de hierbas aromáticas, refrescantes balsámicos y ligeros florales, por encima de un fondo mineral. Cata en boca En boca es fresco, de paso agradable, con una elevada carga frutal, un vino tinto muy carnoso. De cuerpo medio, buena acidez y tanicidad elevada. Final largo y persistente. Postgusto afrutado.

Puntuaciones

  • Decántalo 90

Calificaciones de las añadas de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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  •  
    26/04/18 Flors del Priorat 2016 Un priorat q ya conozco desde hace años. Excelente caldo, soy seguidor y consumidor habitual de esta DOQ.
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