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Fino Tío Mateo

Fino Tío Mateo
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Vegano
Vegano
Fino Tío Mateo
Vino generoso. 5 años en criaderas y soleras.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino generoso. 5 años en criaderas y soleras.
Variedad: Palomino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de Fino Tío Mateo

Fino Tío Mateo es un vino generoso elaborado por la bodega Marqués del Real Tesoro en Jerez de la Frontera (Cádiz), D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

El origen de la bodega de Marqués del Real Tesoro se remonta al año 1897 cuando el nieto del primer marqués adquiere sus primeras soleres al Conde de Villacreces, propietario éste de soleras con más de 200 años de antigüedad.

A partir de aquí empieza su expansión gracias a sus excepcionales vinos de Jerez que tiene origen en esas antiguas soleras, llegando a ser proveedores de la Casa Real.

En el año 1982 la bodega es comprada por el Grupo José Estévez, entrando así, a formar parte de uno de los grupos bodegueros mas importantes del país.

Fino Tío Mateo es un fino elaborado con uva Palomino Fino de los Pagos de Macharnudo y Corchuelo, característicos por el tipo de suelo, albariza, suelo con componentes minerales y alto contenido en carbonato cálcico.

Tras la vendimia la uva es prensada y el mosto resultante fermenta en depósitos de acero inoxidable. Terminada la fermentación, se deslía y se clasifica para pasar al encabezado hasta los 15% vol. alc. En este punto entra en el tradicional sistema de criaderas y soleras para realizar la crianza biológica durante un mínimo de 5 años.

Fino Tío Mateo es un vino de crianza biológica, intenso y profundo. En nariz destacan los aromas a frutos secos. En boca es mineral y salino con un final largo y seco.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Jamón ibérico de bellota, Aperitivo, Ahumados, Carnes rojas con salsa, Embutidos

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Marqués del Real Tesoro

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Dry Sack Medium

    Vino generoso Oloroso. 6 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    6,95 $
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  • Canasta Cream

    Vino generoso Cream. 6 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    6,95 $
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  • Colosía Fino

    Vino generoso Fino. 3 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 90
    • Peñin 92
    7,49 $
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  • Cream Argüeso

    Vino generoso Cream. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    7,57 $
    Unidades
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  • Colosía Manzanilla

    Vino generoso Manzanilla. 3 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 88
    • Peñin 91
    7,89 $
    Unidades
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  • González Byass Alfonso Oloroso Seco

    Vino generoso Oloroso. 8 años en solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 89
    • Peñin 91
    8,39 $
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  • Amontillado Argüeso

    Vino generoso Amontillado. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    8,48 $
    Unidades
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  • González Byass Viña AB Amontillado Seco

    Vino generoso Amontillado. 8 años en solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Peñin 91-92
    9,10 $
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  • Fino Jarana

    Vino generoso Fino. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 90
    9,33 $
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    8,86 $/u
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  • Fernando de Castilla Classic Fino

    Vino generoso Fino. 5 años en barricas de roble. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Peñin 91
    10,09 $
    6x
    9,58 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Valdespino Fino Inocente

    Vino generoso Fino. 8 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 93
    10,54 $
    6x
    9,99 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Valdespino Isabela Cream

    Vino generoso Cream. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino y Pedro Ximénez.

    10,90 $
    6x
    10,34 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Otros vinos de Bodega Marqués del Real Tesoro

  • Oloroso Almirante 15 años

    Vino generoso Oloroso. 15 años en criaderas y soleras. Bodega: Marqués del Real Tesoro. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 90
    13,77 $
    6x
    13,07 $/u
    -5%
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  • Amontillado del Príncipe 15 años

    Vino generoso Amontillado. 15 años en criaderas y soleras. Bodega: Marqués del Real Tesoro. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 92
    13,77 $
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