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Fino Maestro Sierra

Fino Maestro Sierra
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Un buen fino a muy buen precio

Fino Maestro Sierra
Vino generoso. 48 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino generoso. 48 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Palomino
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo

Características de Fino Maestro Sierra

Fino Maestro Sierra es un delicado vino fino de Jerez elaborado con la variedad palomino por la bodega El Maestro Sierra en D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Maestro Sierra es una pequeña bodega con caso dos siglos de antigüedad que inició su andadura como elaboradora en 1830 cuando José Antonio Sierra hizo realidad su sueño y pasó de fabricar barricas para las más prestigiosas casas de Jerez a embotellar sus propios vinos. En la actualidad su familia sigue el legado, manteniendo la misma calidad y prestigio que consiguió su fundador.

Fino Maestro Sierra se elabora con la variedad autóctona del Marco de Jerez; la palomino. Una variedad que es muy resistente a la sequía y que sabe sobrevivir a condiciones duras. Nace en el típico suelo de albariza, una tierra de pedruscos color blanquillo que se caracteriza por almacenar en el subsuelo el agua de las cortas pero intensas lluvias.

La vinificación de Fino Maestro Sierra se inicia con la elaboración de un vino base. Después se encabeza hasta los 15% de alcohol para favorecer el crecimiento del velo flor. Se trata de una capa natural de levaduras que cubre totalmente la superficie del vino, impidiendo una posible oxidación y adquiriendo unas características organolépticas únicas. Comienza así una crianza biológica en botas de roble americano de una capacidad de 500 litros que, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras de Marco de Jerez, envejece durante un período mínimo de tres años.

Fino Maestro Sierra es un vino fino que lleva a sus espaldas dos siglos de prestigiosa tradición. Todo un descubrimiento a muy buen precio para introducirse en el mundo de los vinos generosos.
Servir a 6.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Jamón ibérico de bellota

Nota de cata Fino Maestro Sierra

Fino Maestro Sierra es un vino generoso seco, punzante y delicado con aromas intensos de frutas, levaduras, almendras tostadas y mucha fruta. En boca es fresco, integrado y muy elegante con un final agradable amargo.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Maestro Sierra

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Amontillado Argüeso

    Vino generoso Amontillado. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    11,90 $
    Unidades
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  • Sacristía AB Manzanilla Saca 2016

    Vino generoso Manzanilla. 8 años en barricas de roble. Bodega: Antonio Barbadillos. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 90
    • Peñin 94
    14,04 $
    6x
    13,36 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Fernando de Castilla Classic Fino en Rama 37,5 cl

    Vino generoso Fino. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 91
    • Peñin 94
    14,13 $
    6x
    13,42 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Williams Colección de Añadas Fino en Rama 2012

    Vino generoso Fino. 7 años en criaderas y soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    14,43 $
    6x
    13,70 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Fernando de Castilla Classic Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    14,47 $
    6x
    13,74 $/u
    -5%
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  • Valdespino Amontillado Tío Diego

    Vino generoso Amontillado. 8 años en solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 92-94
    • Peñin 92
    14,47 $
    6x
    13,74 $/u
    -5%
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  • Fernando de Castilla Classic Amontillado

    Vino generoso Amontillado. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    14,72 $
    6x
    13,97 $/u
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  • Oloroso Almirante 15 años

    Vino generoso Oloroso. 15 años en criaderas y soleras. Bodega: Marqués del Real Tesoro. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Parker 90
    14,92 $
    6x
    14,13 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Amontillado del Príncipe 15 años

    Vino generoso Amontillado. 15 años en criaderas y soleras. Bodega: Marqués del Real Tesoro. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 92
    14,92 $
    6x
    14,16 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Colosía Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 8 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 90
    • Peñin 90
    15,11 $
    6x
    14,34 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Colosía Oloroso Sangre y Trabajadero

    Vino generoso Oloroso. 7 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 90
    • Peñin 90
    15,11 $
    6x
    14,34 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Colosía Oloroso

    Vino generoso Oloroso. 5 años en solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Peñin 90-90
    15,40 $
    6x
    14,63 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Otros vinos de Bodega Maestro Sierra

  • Oloroso 15 años

    Vino generoso Oloroso. 15 años en barricas de roble. Bodega: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalucía) Variedad: Palomino

    • Decántalo 91
    • Parker 91
    • Decanter 94
    16,91 $
    6x
    16,05 $/u
    -5%
    Unidades
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