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Finca Valdeolmos

Finca Valdeolmos
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Vegano Natural
Vegano Natural
Finca Valdeolmos
Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Tempranillo,  Albillo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Tempranillo,  Albillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Finca Valdeolmos

Finca Valdeolmos es un vino tinto elaborado por Goyo García Viadero, en Gumiel de Mercado, D.O. Ribera del Duero.

Goyo García Viadero, desde hace unos años decide emprender un camino distinto al de la bodega familiar Valduero. Apuesta por la tipicidad de las variedades autóctonas de Castilla León recuperando viñas viejas, realizando prácticas ecológicas en el viñedo frente a las costumbres de la viticultura moderna que abusa de herbicidas y pesticidas, y evita utilizar enzimas, levaduras no autóctonas y conservantes en bodega.

Este viticultor ribereño elabora en tres zonas distintas, La Ribera del Duero (Olmedillo de Roa, Villanueva de Gumiel y Anguix) en Cantabria en el Valle del Liébana (Pumareña y Los Cos) y en la Ribera del Arlanza.

Finca Valdeolmos es una finca situada en Villanueva de Gumiel (Burgos), con una altitud de 890 metros, clima continental, plantada sobre suelo de piedra arenisca sobre calizas. Mezcla de uva en la viña de Tinta Fina con un poco de Albillo.

Vendimia manual, fermenta durante 10-15 dias, con una maceración de 3 semanas y una crianza de 16 meses en barricas borgoñesas de grano extrafino. Sin estabilizar ni filtrar.

Finca Valdeolomos es vino maduro y elegante, que respeta la fruta y resalta el frescor que le aporta la Albillo.

Servir a 16ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Aves, Pasta con salsa de carne, Quesos de cabra, Carnes blancas

Nota de cata Finca Valdeolmos

Estamos frente una añada complicada, aunque la brotación de la vid se adelantó brevemente , las bajas temperaturas registradas durante la primavera retrasaron el ciclo vegetativo que ya no se recuperó en el verano, a pesar de tener un julio cálido.La vendimia se desarrolló de forma acelerada, y con un esfuerzo extra por parte de los viticultores descartando el fruto que no reunían las condiciones óptimas, asegurando así evitar la posible incidencia de los ataques de botritys debidos a las lluvias sufridas en estas fechas.Los vinos de esta añada, calificada como buena, muestran buena intensidad de color, gran expresión frutal y mucho frescor.
Climatológicamente hablando, la añada 2012 empieza con una brotación de la vid en el inicio de la primavera con temperaturas frescas, en el mes de mayo precipitaciones generosas y altas temperaturas dieron paso a una sequía generalizada en todo el verano. Por suerte las lluvias aparecieron al principio de la maduración. Las precipitaciones de principio de octubre y las buenas temperaturas durante la vendimia permitieron culminar una maduración fenólica uniforme. Los vinos de esta añada son vinos con un buen grado alcohólico equilibrado por los moderados niveles de acidez, destacando una buena intensidad colorante, fenólica y un adecuado nivel de taninos, características importantísimas para realizar una perfecta crianza.
Después de un invierno previsible, la climatología fue más cambiante en primavera, con temperaturas más elevadas de lo normal, que provocaron un cierto adelanto en el ciclo de maduración de la uva. La normalidad meteorológica en el final de la primavera y al inicio del verano permitió recuperar un poco su tónica habitual, el envero coincidió con las fechas acostumbradas. El inicio de la vendimia se adelantó ligeramente debido a los fuertes calores sufridos durante la maduración, pero la buena climatología durante toda la vendimia, sin lluvias ni heladas, permitió obtener una uva con una impecable sanidad. Los vinos de la añada 2011 se caracterizan por un grado alcohólico ligeramente superior a lo habitual, con un perfecto equilibrio gracias a la acidez natural, el acúmulo de color y a la riqueza fenólica. Por todo eso ésta añada ha sido calificada como excelente, ofreciendo vinos jóvenes de alta calidad y vinos  con las características ideales para la guarda.

Puntuaciones

  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribera del Duero

Bodega Goyo García Viticultor

El vino de Ribera del Duero es uno de los vinos con más prestigio de España. Vinos tintos elaborados con la variedad de uva Tinto Fino, con una gran complejidad de aromas, finos en boca y con una gran capacidad de guarda. Los vinos de Ribera del Duero presentan un equilibrio perfecto entre la viveza de la fruta y el afinamiento de la madera, lo que les ha llevado a obtener un merecido reconocimiento internacional.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Tierras de Cair 2012

    Vino tinto Barrica. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Cair. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Parker 87
    • Peñin 93
    31,74 $
    6x
    30,14 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Tr3smano 2016

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Lagar Tr3smano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Parker 89
    • Peñin 92
    • Suckling 90
    32,24 $
    6x
    30,60 $/u
    -5%
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  • Torralvo Vizcarra 2016

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    32,47 $
    6x
    30,92 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Parada de Atauta Magnum 2014

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Decántalo 90
    • Parker 90
    • Peñin 93
    32,51 $
    Unidades
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  • Emilio Moro Magnum 2015

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    • Peñin 92-93
    34,34 $
    Unidades
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  • Montecastro 2014 Magnum

    Vino tinto Crianza. 17 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Montecastro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

    • Parker 92
    • Peñin 91
    34,56 $
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  • López Cristóbal Selección 2012

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble. Bodega: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    • Parker 90
    • Peñin 92
    • Suckling 91
    34,84 $
    6x
    33,11 $/u
    -4%
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  • Corimbo I 2013

    Vino tinto Reserva. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: La Horra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 92
    34,88 $
    6x
    33,15 $/u
    -4%
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  • Astrales Christina 2015

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Los Astrales. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 91
    35,07 $
    6x
    33,29 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Matarromera Crianza 2016 Magnum

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Matarromera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

    35,29 $
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  • Protos Gran Reserva 2012

    Vino tinto Gran Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    • Decanter 92
    35,43 $
    6x
    33,65 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Otros vinos de Bodega Goyo García Viticultor

  • Goyo García Viñas Viejas 2018

    Vino tinto Joven Natural. Bodega: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    14,91 $
    6x
    14,14 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca Viñas de Arcilla 2013

    Vino tinto Barrica Natural. 20 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo y Albillo.

    -10% 30,19 $
    27,13 $
    Unidades
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  • Finca El Peruco 2013

    Vino tinto Barrica Natural. 17 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Goyo García Viticultor. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo y Albillo.

    32,38 $
    6x
    30,78 $/u
    -4%
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