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Finca Río Negro Gewürztraminer

Finca Río Negro Gewürztraminer
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Finca Río Negro Gewürztraminer
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Características de Finca Río Negro Gewürztraminer

Finca Río Gewürztraminer es un vino blanco de V.T. Castilla elaborado por la bodega Finca Río Negro. Como su nombre indica, este vino es un monovarietal de Gewürztraminer, una uva originaria de Europa central que cada vez más vinos españoles utilizan.

Procedente de cuatro hectáreas y media de terreno propio plantadas en 2005 y cultivadas en espaldera mediante el sistema de Cordón Royat simple, la uva de Finca Río Gewürztraminer crece sobre suelos con roca madre caliza, con una primera capa arcillosa y presencia de cantos rodados.

Ya en las instalaciones de la bodega, la uva de Finca Río Gewürztraminer se deja macerar de forma pelicular durante 20 horas y posteriormente se descuba la fracción del mosto yema. Se realiza a continuación un proceso de fermentación a 16º de temperatura. Antes del embotellamiento final, este vino envejece durante cuatro meses en depósitos de acero inoxidable.

Finca Río Negro cuenta con más de 600 hectáreas de terreno. Se trata de una bodega perteneciente a la familia Fuentes, la cual a finales de los años noventa decidió explorar una nueva forma de vida y aprovechar la tradición vinícola de la zona. Los vinos de las empresas muestran generalmente una alta intensidad de color y aroma y son profundos y complejos.
Alcohol: 13.5%
Servir a 8ºC

Nota de cata Finca Río Negro Gewürztraminer

Cata a la vista Atractivo y brillante color dorado con matices verdosos. Cata en nariz Complejas e intensas notas florales y de fruta blanca combinan con recuerdos cítricos y propios de la variedad utilizada. Cata en boca Fresco. seco y de acidez muy viva. Complejo, graso, corpulento, sedos y largo. De final intenso y persistente.
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