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Finca Resalso
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Un Ribera de Duero jugoso, afrutado, perfecto como vino de diario
Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad:
Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
Bodega: Emilio Moro
Capacidad:
75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
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Características
Emilio Moro Finca Resalso es un vino tinto joven elaborado por la bodega Emilio Moro en la D.O. Ribera del Duero.
La bodega está ubicada en el corazón de la D.O., en Pesquera del Duero (Valladolid).
Emilio Moro Finca Resalso es un monovarietal de Tinta del País (Tempranillo). Las uvas provienen de cepas seleccionadas de entre 5 y 15 años de Finca Resalso, un viñedo plantado en 1932, el año en que nació Emilio Moro, el fundador de la bodega.
Para su elaboración Finca Resalso realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.
Servir a 15.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Verduras, Ensaladas poco condimentadas, Carnes rojas con salsa, Carnes blancas, Embutidos, Risottos, Carnes rojas a la parrilla, Arroces de carne
Nota de cata
Finca Resalso 2018 es un vino tinto afrutado con aromas de fruta roja y negra madura, notas tostadas y un fondo mineral. En la boca es equilibrado, agradable y con buena acidez. Al final tiene un postgusto largo y amable.
Finca Resalso 2017 es un vino tintos jugoso, afrutado y algo especiado. Los pocos meses en barrica le aporta al vino ese pequeño punto tostado que tanto gusta. Un vino deseado año tras año por su polivalencia. Buena relación calidad placer.
Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Cata a la vista
Rojo picota muy intenso con ribete violáceo. Cata en nariz
De intensidad media-alta, con aromas de fruta negra madura, lácticos y especiados. Notas tostadas y toques de cacao y vainilla. Cata en boca
Con cuerpo, goloso y sedoso. Buena acidez con tanino bien integrado. Final afrutado con toques tostados.
Cata a la vista
Presenta un color rojo cereza de gran intensidad con ribete violáceo. Cata en nariz
Frutos negros como moras y arándanos se mezclan con agradables aromas lácteos a yogurt de fresa.
Se percibe la madera de la crianza con ligeros aromas a cacao y vainilla. Cata en boca
De tanino bien estructurado y acidez equilibrada, con un post-gusto largo y cálido.
Cata a la vista
A la vista presenta un color rojo cereza de gran intensidad con ribete violáceo. Cata en nariz
Extraordinaria nariz. Frutos negros como moras y arándanos se mezclan con agradables aromas lácteos a yogurt de fresa.
Se percibe la madera de la crianza con ligeros aromas a cacao y vainilla. Cata en boca
De tanino bien estructurado y acidez equilibrada, con un post-gusto largo y cálido.
Después de un invierno previsible, la climatología fue más cambiante en primavera, con temperaturas más elevadas de lo normal, que provocaron un cierto adelanto en el ciclo de maduración de la uva. La normalidad meteorológica en el final de la primavera y al inicio del verano permitió recuperar un poco su tónica habitual, el envero coincidió con las fechas acostumbradas. El inicio de la vendimia se adelantó ligeramente debido a los fuertes calores sufridos durante la maduración, pero la buena climatología durante toda la vendimia, sin lluvias ni heladas, permitió obtener una uva con una impecable sanidad. Los vinos de la añada 2011 se caracterizan por un grado alcohólico ligeramente superior a lo habitual, con un perfecto equilibrio gracias a la acidez natural, el acúmulo de color y a la riqueza fenólica. Por todo eso ésta añada ha sido calificada como excelente, ofreciendo vinos jóvenes de alta calidad y vinos con las características ideales para la guarda.
Cata a la vista
Intenso color cereza con sutiles reflejos azules. Limpio y brillante. Lágrima fina. Cata en nariz
Predominio de aromas de frutas del bosque roja sobre un fondo floral y de madera nueva y unos ligeros toques balsámicos.
Cata en boca Buen ataque, con un paso muy sabroso y fresco. De medio cuerpo, con la fruta muy presente y expresiva. Acidez equilibrada y buenos taninos. Final largo. Un vino muy amable, que acompañará una buena comida entre amigos.
Cata en boca Buen ataque, con un paso muy sabroso y fresco. De medio cuerpo, con la fruta muy presente y expresiva. Acidez equilibrada y buenos taninos. Final largo. Un vino muy amable, que acompañará una buena comida entre amigos.
Cata a la vista
Color rojo intenso de buena intensidad con ribetes azulados fruto de su juventud.
Cata en nariz Predominio de aromas de frutas del bosque roja sobre un fondo floral y de madera nueva y unos ligeros toques balsámicos.
Cata en boca En boca tiene estructura y equilibrio, con un paso cálido y amable. Postgusto largo y agradable.
Cata en nariz Predominio de aromas de frutas del bosque roja sobre un fondo floral y de madera nueva y unos ligeros toques balsámicos.
Cata en boca En boca tiene estructura y equilibrio, con un paso cálido y amable. Postgusto largo y agradable.
Cata a la vista
Posee un color rojo guinda de buena intensidad y una capa fina donde predominan los azules intrínsecos de su juventud. Cata en nariz
Aromas nítidos, francos, con predominio de fruta roja, mora y zarzamora. Un fondo de madera muy sutil y terroso mineral. Cata en boca
En boca posee estructura y equilibrio con un posgusto largo y agradable.
Cata a la vista
Posee un color rojo guinda de buena intensidad y una capa fina donde predominan los azules intrínsecos de su juventud. Cata en nariz
Aromas nítidos, francos, con predominio de fruta roja, mora y zarzamora. Un fondo de madera muy sutil y terroso mineral. Cata en boca
En boca posee estructura y equilibrio con un posgusto largo y agradable.
Puntuaciones
- Parker 88
- Peñin 88
- Suckling 92
- Peñin 91
- Decántalo 89
- Decántalo 88
- Winespectator 85
- Decántalo 88
- Peñin 86
- Winespectator 89
- Decántalo 90
- Parker 90
- Winespectator 87
- Decántalo 85
- Parker 90
- Peñin 84
Premios
Decanter WWA 2013, Bronze Medal
Premio Zarcillo 2013, Zarcillo de Oro
Premio Zarcillo 2013, Zarcillo de Oro
Premio Zarcillo 2013, Zarcillo de Oro
Premio Zarcillo 2013, Zarcillo de Oro
Premio Zarcillo 2013, Zarcillo de Oro
Premio Zarcillo 2013, Zarcillo de Oro
Calificaciones de las añadas
2017
Muy buena
2016
Muy buena
2015
Excelente
2014
Muy buena
2013
Buena
2012
Muy buena
2011
Excelente
2010
Excelente
2009
Excelente
2008
Muy Buena
2007
Muy Buena
2006
Buena
2005
Muy Buena
2004
Excelente
2003
Muy Buena
2002
Muy Buena
2001
Muy Buena
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