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Finca Parera Roig

Finca Parera Roig
4.67/5.00 de 1074 opiniones de clientes
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Biodinámico no certificado
Biodinámico no certificado
Finca Parera Roig
Vino rosado Joven.

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Características de Finca Parera Roig

Finca Parera Roig es un vino rosado, coupage de Tempranillo (75%) y Sumoll (75%), elaborado en la D.O. Penedès por la bodega Finca Parera

La uva utilizada procede de viñas situadas en la pequeña localidad de Sant llorenç d'Hortons, en el Alt Penedès, a unos 235 metros de altitud. Se trata de de viñas trabajadas con certificación ecológica y con técnicas biodinámicas. El cuidado del viñedo lo lidera Rubén Parera, quien cuenta con más de 15 años de experiencia.

La vendimia se realiza de forma manual, utilizando cajas de hasta diez kilos de capacidad para evitar que se produzcan roturas. Tras el sangrado del mosto comienza la fermentación sin pieles, con levaduras autóctonas, y a temperaturas bajas. Las dos variedades utilizadas por Finca Parera Roig se ensamblan y se clarifican con arcilla. En última instancia, el vino se filtra de forma muy suave y se embotella por gravedad.
Alcohol: 13.0%
Servir a 7ºC
Maridaje
Aperitivo

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
Embalaje super seguro
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