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Finca Genoveva Caíño

Finca Genoveva Caíño
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Una pequeña producción de carácter 100% atlántico

Finca Genoveva Caíño
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Caíño Tinto
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Caíño Tinto
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%

Características de Finca Genoveva Caíño

Finca Genoveva Caíño es un vino tinto de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Forjas del Salnés. Este vino es un monovarietal de Caíño Tinto.

Elaborado por Rodrigo Méndez y la colaboración del laureado Raúl Pérez, este Finca Genoveva Caíño es de esos vinos que uno debe beber al menos una vez en la vida. La uva nace en una pequeña y muy vieja parcela -con cepas centenarias- de Caíño que ocupa solamente una hectárea y media. De gran tradición vinícola, estas viñas se trabajan desde hace cinco generaciones. Una de ellas la personifica Genoveva, quien da el nombre a este vino, que ya elaboraba vino de forma totalmente artesanal.

Finca Genoveva Caíño se vinifica de forma tradicional, en fudres y con levaduras autóctonas. Antes de ser embotellado, este vino pasa por una crianza de doce meses en barricas de roble francés.

Forjas del Salnés, pequeña bodega familiar de las Rías Baixas, elabora desde principios del siglo pasado vinos inconfundibles, utilizando principalmente variedades autóctonas de la zona. El proyecto, actualmente liderado por Rodrigo Méndez, cuenta con la inestimable colaboración de Raúl Pérez, probablemente el enólogo español más vitoreado por la crítica vinícola.
Servir a 17.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza mayor, Caza menor

Nota de cata Finca Genoveva Caíño

La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
Cata en nariz Profundas y complejas notas de fruta roja junto a recuerdos salinos y minerales. Cata en boca De cuerpo fluido y muy buena acidez. Imperdible.

Puntuaciones

  • Parker 96
  • Parker 95
  • Parker 96
  • Parker 94
  • Peñin 92
  • Parker 95

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2018 Muy buena
2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Forjas del Salnés

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

  • Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto 2018

    Vino tinto Envejecido en madera. Bodega: Eulogio Pomares. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Caíño Tinto

    34,19 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Zárate Caiño Tinto 2019

    Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Caíño Tinto

    34,63 $
    6x
    32,86 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Zárate Espadeiro 2019

    Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Espadeiro

    34,75 $
    Unidades
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  • Albamar O Esteiro Espadeiro 2017

    Vino tinto Envejecido en madera. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Espadeiro

    • Parker 95
    36,57 $
    6x
    34,69 $/u
    -5%
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Goliardo Loureiro 2017

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Loureiro

    42,29 $
    6x
    40,15 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Forjas do Salnés es una de esas bodegas en Galicia con un espíritu rebelde y rompedor que apostó de forma seria por hacer vinos tintos de gran calidad en una zona de blancos. La recuperación de viñedos centenarios de varietales tintas poco conocidas, como la Caíño, la Espadeiro y la Loureiro, además de la blanca Albariño de viñedo viejo, son la base de sus vinos y un reflejo claro del terruño: vinos cargados de frescor, con una mineralidad perfecta, amplios de sensaciones y con una evolución sorprendente.

Otros vinos de Bodega Forjas del Salnés

  • Forjas del Salnés Goliardo Tinto 2018

    Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Caíño Tinto, Espadeiro y Loureiro.

    • Parker 93
    19,93 $
    6x
    18,92 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Goliardo Caiño 2017

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Caíño Tinto

    • Parker 94
    30,67 $
    Unidades
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  • Goliardo Loureiro 2017

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Loureiro

    42,29 $
    6x
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Imágenes y situación Forjas del Salnés

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