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Finca Genoveva Caíño

Finca Genoveva Caíño
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Finca Genoveva Caíño
Vino tinto Barrica.
Variedad: Caíño Tinto
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Caíño Tinto
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%

Características de Finca Genoveva Caíño

Finca Genoveva Caíño es un vino tinto de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Forjas del Salnés. Este vino es un monovarietal de Caíño Tinto.

Elaborado por Rodrigo Méndez y la colaboración del laureado Raúl Pérez, este Finca Genoveva Caíño es de esos vinos que uno debe beber al menos una vez en la vida. La uva nace en una pequeña y muy vieja parcela -con cepas centenarias- de Caíño que ocupa solamente una hectárea y media. De gran tradición vinícola, estas viñas se trabajan desde hace cinco generaciones. Una de ellas la personifica Genoveva, quien da el nombre a este vino, que ya elaboraba vino de forma totalmente artesanal.

Finca Genoveva Caíño se vinifica de forma tradicional, en fudres y con levaduras autóctonas. Antes de ser embotellado, este vino pasa por una crianza de doce meses en barricas de roble francés.

Forjas del Salnés, pequeña bodega familiar de las Rías Baixas, elabora desde principios del siglo pasado vinos inconfundibles, utilizando principalmente variedades autóctonas de la zona. El proyecto, actualmente liderado por Rodrigo Méndez, cuenta con la inestimable colaboración de Raúl Pérez, probablemente el enólogo español más vitoreado por la crítica vinícola.
Servir a 17ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza mayor, Caza menor

Nota de cata Finca Genoveva Caíño

La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
Cata en nariz Profundas y complejas notas de fruta roja junto a recuerdos salinos y minerales. Cata en boca De cuerpo fluido y muy buena acidez. Imperdible.

Puntuaciones

  • Parker 96
  • Parker 94
  • Peñin 92
  • Parker 95

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Forjas del Salnés

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

  • Zárate Caiño Tinto 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Caíño Tinto

    • Parker 93
    22,53 $
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  • Rodrigo Méndez O Raio da Vella Tinto 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Caíño Tinto y Espadeiro.

    23,45 $
    6x
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  • Zárate Espadeiro 2018

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Espadeiro

    24,32 $
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  • Goliardo Loureiro 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Loureiro

    • Parker 91-93
    27,26 $
    6x
    25,88 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Forjas do Salnés es una de esas bodegas en Galicia con un espíritu rebelde y rompedor que apostó de forma seria por hacer vinos tintos de gran calidad en una zona de blancos. La recuperación de viñedos centenarios de varietales tintas poco conocidas, como la Caíño, la Espadeiro y la Loureiro, además de la blanca Albariño de viñedo viejo, son la base de sus vinos y un reflejo claro del terruño: vinos cargados de frescor, con una mineralidad perfecta, amplios de sensaciones y con una evolución sorprendente.

Otros vinos de Bodega Forjas del Salnés

  • Bastión de la Luna 2017

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Mencía, Loureiro, Caíño Tinto y Espadeiro.

    14,59 $
    6x
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  • Goliardo Espadeiro 2016

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Espadeiro

    • Parker 93
    21,61 $
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  • Goliardo Caiño 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Caíño Tinto

    • Parker 94
    22,39 $
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  • Goliardo Loureiro 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Loureiro

    • Parker 91
    27,26 $
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Imágenes y situación Forjas del Salnés

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