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Finca Calvestra

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Ecológico
Ecológico
Finca Calvestra
Vino blanco Barrica. 11 meses en barrica de roble.
Variedad: Merseguera
Denominación: V.P. El Terrerazo
Zona de elaboración: Comunidad Valenciana
Bodega: Mustiguillo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Barrica. 11 meses en barrica de roble.
Variedad: Merseguera
V.P. El Terrerazo (Comunidad Valenciana)
Bodega: Mustiguillo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Finca Calvestra

Finca Calvestra es un vino blanco elaborado por Bodega Mustiguillo en Utiel (Valencia), V.P. El Terrerazo.

 

Bodega Mustiguillo está ubicada en el Terrerazo-Utiel (Valencia) y cuenta con 87 hectáreas de viñedo propio en el Pago El Terrerazo, un terroir que, por su singularidad, goza, desde 2010, con el privilegio de ser una nueva D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) , también nombrado Vino de Pago.

En el año 1999 Toni Sarrión arranca este proyecto con la intención de centrarse en elaborar vinos con la variedad autóctona Bobal, uva que durante muchos años ha estado relegada a vinos de granel y a rosados poco pensados. Enseguida enseño al mundo todo el potencial de esta magnífica uva y en concreto en este particular paraje. Sus vinos son puro carácter, de la uva y del entorno donde crece.

El viñedo, trabajado bajo las premisas ecológicas, está situado en el altiplano valenciano a 800 metros de altitud, con suelo arenoso-arcilloso sobre una costra caliza e influenciado por el clima Mediterráneo.

 

Finca Calvestra es un vinoelaborado con Merseguera del viñedo que lleva su nombre, situado a 900 metros de altitud sobre suelos calizos con textura limo-arenosa.

La vendimia es manual en cajas de 15kg con selección de uva en el viñedo y en la bodega. Tras un despalillado y estrujado suave fermenta en barricas de roble con levaduras autóctonas, aquí realiza una crianza de 11 meses sobre sus lías finas. Se embotella sin clarificar ni filtrar.

Servir a 9ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes blancas asadas, Ahumados, Quesos curados, Embutidos, Pescado blanco al horno

Nota de cata Finca Calvestra

Finca Calvestra 2016 es un vino cremoso, elegante y fresco. En esta añada sorprende la frescura con que se presenta el vino, en nariz predominan las notas florales y en boca con todo su volumen se muestra ágil y largo.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de V.P. El Terrerazo

2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
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Denominación V.P. El Terrerazo

Bodega Mustiguillo

El área de producción está constituida por los terrenos aptos para la producción de uva de vinificación que se encuentran dentro del paraje del Terrerazo en el término municipal de Utiel. La graduación alcohólica volumétrica natural mínima para los vinos de la tierra será para los blancos 11,5 % en volumen y para los tintos 13 % en volumen. Se trata de vinos homogéneos con las siguientes particularidades: A la vista, son vinos con una capa muy alta, color cereza picota muy profundo. En nariz, se encuentran notas muy persistentes y a la vez intensas de una uva bien madura, mora frambuesa y ciruela. Luego aparecen aromas de sotobosque y arpillera. En boca, son vinos cálidos a la entrada ; en el paso medio por boca, es un vino con mucho cuerpo y estructura, pero no rudo sino todo lo contrario, aterciopelado y con taninos bien maduros. El final de boca es muy largo y fresco.

Otros vinos de V.P. El Terrerazo

  • Mestizaje Blanco 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Mustiguillo. V.P. El Terrerazo. (Comunidad Valenciana) Variedad: Viognier, Merseguera y Malvasía.

    8,91 $
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La bodega Mustiguillo se encuentra enclavada en Las Cuevas de Utiel, desde 1999 se dedican a los vinos de calidad. La finca posee 90 ha. a una altura de entre 800 y 900 metros. Se cultivan predominantemente la variedad bobal incluyendo también, merlot, syrah, garnacha tintorera, cabernet sauvignon y tempranillo.


Otros vinos de Bodega Mustiguillo

  • Mestizaje Blanco 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Mustiguillo. V.P. El Terrerazo. (Comunidad Valenciana) Variedad: Viognier, Merseguera y Malvasía.

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