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Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

Fernando de Castilla Antique Palo Cortado
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Fernando de Castilla Antique Palo Cortado
Vino generoso.
Variedad: Palomino
Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 20.0º

Añadas disponibles Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

  • Fernando de Castilla Antique Palo Cortado
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    37,32 $

    • Decántalo 93
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Características de Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

Fernando de Castilla Antique Palo Cortado es un vino fortificado elaborado por la bodega Rey Fernando de Castilla en la D.O. Jerez.

La bodega se encuentra en el centro de Jerez de la Frontera (Cádiz). Es una bodega centenaria que en los últimos años ha apostado por los vinos fortificados jóvenes y la gama Antique, vinos viejos procedentes de soleras muy antiguas de la bodega.

Fernando de Castilla Antique Palo Cortado es un monovarietal de Palomino fino. Este vino procede de 14 barricas muy antiguas de las soleras viejas de más de 30 años que poseen en la bodega. Son refrescadas con un palo cortado de un pequeño almacenista de la zona y con sus propios finos que tienen alguna desviación y le ven un gran potencial. Cada año sacan al mercado una pequeña cantidad para que la solera se mantenga muy vieja.

Fernando de Castilla Antique Palo Cortado es el vino más complejo de todos los de la bodega. Esto es debido a las dos crianzas con la que se ha elaborado este vino, por una parte, la del velo de flor y por otra la oxidativa. Un gran vino.
Servir a 12ºC
Maridaje
Aperitivo

Nota de cata Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

Cata a la vista Ambar oscuro. Intenso y profundo.  Cata en nariz Gran intensidad aromática, presencia de frutos secos y naranja con notas balsámicas y tostadas.  Cata en boca Dulce y muy envolvente. De paso cremoso y untuoso con finos recuerdos de frutos secos. Muy buena acidez. Final muy largo y persistente. 

Puntuaciones

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Calificaciones de las añadas de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Muy Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Regular
1985 Buena
1984 Buena
1983 Buena
1982 Buena
1981 Buena
1980 Buena
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Zona de elaboración D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Rey Fernando de Castilla

El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.

Otros vinos de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

    Vino generoso Amontillado. 30 años en criaderas y soleras. Capacidad: 50 cl. Bodega: Williams & Humbert. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.

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  • Fernando de Castilla Antique Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 30 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Lustau VORS Amontillado

    Vino generoso Amontillado. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Lustau VORS Palo Cortado

    Vino generoso Palo cortado. 30 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Lustau VORS Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Capacidad: 50 cl. Bodega: Lustau. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Amontillado Tradición VORS

    Vino generoso Amontillado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tradición. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Oloroso Tradición VORS

    Vino generoso Oloroso. Capacidad: 75 cl. Bodega: Tradición. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • González Byass Matusalem Oloroso Dulce Viejo 30

    Vino generoso Oloroso. 30 años en criaderas y soleras. Capacidad: 75 cl. Bodega: González Byass. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Pedro Ximénez.

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  • Colosía Solera Familiar Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Capacidad: 50 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Colosía Solera Familiar Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 50 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Colosia. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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Otros vinos de Bodega Rey Fernando de Castilla

  • Fernando de Castilla Classic Fino en Rama

    Vino generoso Fino. Capacidad: 37,5 cl. (3/8) Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

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  • Fernando de Castilla Classic Amontillado

    Vino generoso Amontillado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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  • Fernando de Castilla Classic Oloroso

    Vino generoso Oloroso. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    13,92 $
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  • Fernando de Castilla Antique Fino

    Vino generoso Fino. Capacidad: 50 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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    20,08 $
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    19,06 $/u
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  • Fernando de Castilla Antique Oloroso

    Vino generoso Oloroso. 30 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

    • Parker 95
    • Peñin 94
    30,59 $
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  • Fernando de Castilla Antique Amontillado

    Vino generoso Amontillado. 30 años en solera. Capacidad: 50 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Zona de elaboración: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Uvas utilizadas en este vino: Palomino.

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    32,51 $
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