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Felton Road Dry Riesling

Felton Road Dry Riesling
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Una expresión mineral muy poderosa

Felton Road Dry Riesling
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Denominación: Central Otago
Zona de elaboración: South Island
Bodega: Felton Road
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco Sobre lías.
Variedad: Riesling
Central Otago (South Island)
Bodega: Felton Road
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Felton Road Dry Riesling

Felton Road Dry Riesling es un vino blanco sobre lías biodinámico elaborado con la variedad blanca riesling en Central Otago (Isla Sur de Nueva Zelanda) de la mano de la bodega Felton Road.

Construida en la población minera de Bannockburn, en el corazón de Otago, Felton Road es una bodega moderna dispuesta en tres niveles para poder trabajar por gravedad. Su fundador, un apasionado de la pinot noir y la riesling sabe sacar el máximo provecho de estas dos variedades a través de preceptos biodinámicos e interveniendo mínimamente en la vinificación. Como resultado obtiene unos vinos profundos, complejos y con una encantadora expresión frutal.

Con un total de 32 hectáreas en propiedad, las uvas de Felton Road Dry Riesling nacen en suelos de grava de esquisto con una fina capa de loess. Se practica una agricultura biodinámica con preparados de plantas y cultivos de cobertura entre hileras para ayudar al equilibrio de la vid, al terroir y a la biodiversidad en general. La vendimia se realiza a mano para garantizar una fruta de calidad óptima.

En bodega, las uvas de Felton Road Dry Riesling son cuidadosamente seleccionadas y prensadas. Tras reposar durante 7 días se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación del mosto con levaduras autóctonas a lo largo de 8 semanas hasta conseguir una azúcar residual de 4g/l. Finalmente el vino descansa sobre lías antes de embotellar.

Dentro de la variada cartera de vinos blancos de la variedad riesling que tiene esta bodega, Felton Road Dry Riesling es un vino seco, exótico y mineral. Una expresión mineral muy poderosa.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de pescado, Parrillada de verduras, Aperitivo, Pescado blanco al horno

Nota de cata Felton Road Dry Riesling

Felton Road Dry Riesling 2019 es un vino blanco aromático con un bouquet delicado de fruta madura y especiados. En boca es fresco, salino y muy mineral. Muestra una acidez brillante, una frutalidad concentrada y un delicioso final salado.
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Denominación Central Otago

Bodega Felton Road

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