Fattoria di Magliano Morellino di Scansano Heba

Fattoria di Magliano Morellino di Scansano Heba es un vino tinto ecológico coupage de las variedades Sangiovese con un poco de Syrah elaborado por la bodega Fattoria di Magliano, en La Maremma, bajo la DOCG Morellino di Scansano en la Toscana, Italia.

Agostino Lenci decidió cumplir su sueño de convertirse en elaborador de vinos después de haber dedicado gran parte de su vida al sector del calzado. De esta manera es como nace Fattoria di Magliano, una joven bodega de la Toscana con la filosofía de elaborar vinos en equilibrio y respeto con el territorio.

Los racimos con los que se elabora el vino Fattoria di Magliano Morellino di Scansano Heba provienen de los viñedos de Sterpeti y Tizzi donde predominan los suelos ricos en “scheletro” que se vendimian los primeros días de septiembre. Al llegar a la bodega los racimos se despalillan y se prensan suavemente y fermentan de 15 a 20 días en tanques de acero inoxidable bajo temperaturas controladas. El vino resultante pasa por una crianza de seis meses en depósitos de cemento sin esmaltar. El vino se estabiliza en frío y se embotella para pasar un reposo de unos seis meses antes de salir al mercado.

El nombre de Heba tiene su origen en la antigua manera en la que los etruscos se referían a Magliano. Esta civilización tiene un vínculo muy fuerte con La Maremma y la Fattoria di Magliano también ha querido hacerlo presente en la etiqueta de Heba, que rescata la imagen de una antigua cabeza etrusca que fue encontrada en la zona arqueológica de Pyrgi.