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Fattoria di Magliano Illario

Fattoria di Magliano Illario
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Ecológico

Un rosado de Sangiovese nacido en el corazón de la Toscana

Ecológico
Fattoria di Magliano Illario
Vino rosado.
Variedad: Sangiovese
Denominación: DOC Maremma Toscana
Zona de elaboración: Toscana
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino rosado.
Variedad: Sangiovese
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Fattoria di Magliano Illario

Fattoria di Magliano Illario es un vino rosado ecológico monovarietal de Sangiovese elaborado por la bodega Fattoria di Magliano, bajo la DOC Maremma Toscana en Italia.

Agostino Lenci compró la propiedad en 1997 cuando decidió dejar su antiguo empleo como empresario del calzado para dedicarse al sueño de elaborar vinos en La Toscana. La primera producción vio la luz en 2003. En la Fattoria di Magliano trabajan de manera respetuosa con el medio ambiente en 97 hectáreas en donde cultivan las variedades autóctonas Sangiovese y Vermentino y una pequeña proporción del terreno lo dedican a las uvas foráneas Cabernet Sauvignon y Merlot.

Los racimos con los que se elabora el vino Fattoria di Magliano Illario se despalillan y maceran en frío (criomaceración) con el objetivo de extraer una mayor cantidad de los aromas que se encuentran en los hollejos de las uvas. Posteriormente se prensan para comenzar la fermentación que se realiza en depósitos de acero inoxidable aproximadamente de 20 a 25 días bajo temperaturas controladas. El vino pasa por una crianza de tres meses sobre sus lías finas y se estabiliza en frío. El vino después de embotellado se termina de afinar en bodega por lo menos tres meses antes de salir a la venta.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Ahumados, Arroces de carne

Nota de cata Fattoria di Magliano Illario

Fattoria di Magliano Illario 2018 es un vino rosado de aroma intenso que recuerda a las cerezas y frambuesas, acompañado por notas florales de violetas y ciclamen. En boca tiene un paso fresco, agradable y sabroso.
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