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Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño
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Albariño de parcela fermentado en foudre y con crianza sobre lías de Rias Baixas

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño
Vino blanco Envejecido en madera. 8 meses en barrica de roble.
Variedad: Albariño
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Envejecido en madera. 8 meses en barrica de roble.
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Carralcoba es el nombre del viñedo de Albariño que el enólogo Eulogio Pomares usa para elaborar su vino de parcela monovarietal Eulogio Pomares Carralcoba Albariño, un vino fermentado en foudre y con crianza sobre lías de la DO Rías Baixas.

El viñedo del Eulogio Pomares Carralcoba Albariño está formado íntegramente por la variedad Albaríño. La viñas tienen unos 70 años de edad y se han reproducido directamente por acodo, una técnica que consiste en enterrar un sarmiento de una rama viva del que nacerá otra planta. El suelo es especialmente granítico, hay unas 1200 plantas por hectárea conducidas en emparrado y se encuentra a unos 50 metros sobre el nivel del mar.

El vino Eulogio Pomares Carralcoba Albariño se fermenta en foudres de castaño de 1200 litros y posteriormente tiene una crianza de unos 8 meses en barrica sobre sus lías finas. Durante la crianza no se realiza ningún trasiego.

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño es un vino muy fresco, con una buena acidez, donde la fruta y la cremosidad están perfectamente integradas. Es un vino único del que solamente se producen 2500 botellas.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Salmón ahumado, Pescado blanco al horno, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Setas

Nota de cata Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2017 tiene aromas a fruta de hueso fresca y cítrica. En boca destaca por su frescura y mineralidad salina. La crianza en castaño al mismo tiempo le da una redondez que equilibra los distintos elementos de este vino.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Decántalo 96
  • Parker 94

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2018 Muy buena
2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
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Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Eulogio Pomares

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

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