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Espelt Terres Negres
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- Bodega: Espelt
- D.O.: D.O. Empordà
- Variedad: Garnacha Tinta, Cariñena
- Capacidad: 75 cl.
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Características
Terres Negres es un vino tinto de la D.O. Empordà elaborado por Celler Espelt. Se trata de un coupage de las variedades Cariñena (80%) y Garnacha Tinta (20%).
La uva se recoge de viñedos de entre 60 y 80 años de antigüedad, los cuales crecen en suelos pizarrosos, los de la variedad Cariñena, y graníticos, en el caso de los de Garnacha Tinta.
La vendimia se realiza de forma manual y los racimos se transportan en cajas de 15 kilos. Se efectúa una preselección en el terreno y las parcelas se vinifican una a una.
Una vez en bodega se produce la fermentación alcohólica, que se efectúa en depósitos de acero inoxidable a 28º.
La posterior maceración se prolonga un máximo de 22 días.
Se realiza luego la fermentación maloláctica.
Terres Negre envejece posteriormente con sus lías durante uno o dos años en barricas de roble francés.
Finalmente, Terres Negre reposa tres meses en depósitos de acero inoxidable con el objetivo que se redondee con sus lías. Antes de su comercialización, pasará 12 meses más en botella.
Celler Espelt utiliza el nombre de la familia que regenta la bodega. Ésta respeta la naturaleza de las viñas y por eso aplica la máxima de la mínima intervención.
"Nosotros solo dejamos hablar a la uva", comentan los propietarios de la bodega.
Nota de cata
Cata en nariz Complejo y de alta intensidad. Notas de fruta negra madura y aromas tostados y de especias. Cata en boca Voluminoso y largo. Buen equilibrio y acidez. De final perseverante.
Puntuaciones
- Peñin 90
- Parker 91
- Peñin 89
- Decántalo 89
- Parker 90
- Peñin 87
- Decántalo 87
- Peñin 88
Calificaciones de las añadas
Otros vinos de la D.O. D.O. Empordà
-
- Peñin: 90
Tocat de l'Ala 2015
Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Coca i Fitó. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Cariñena.
Coca i Fitó D.O. Empordà6x10,85 €/u11,40 €¡Disponible sólo en Internet! -
Perelada 5 Finques 2014
Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Merlot y Monastrell y Garnacha Tinta y Samsó.
Castillo de Perelada D.O. Empordà6x10,85 €/u11,45 €¡Disponible sólo en Internet! -
Festival Castell Peralada Reserva Especial 2011
Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Syrah y Mazuela y Monastrell y Garnacha Tinta y Merlot.
Castillo de Perelada D.O. Empordà6x11,05 €/u12,30 € -
Festival Castell Perelada Reserva Especial 2014 Edición 31
Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Samsó y Syrah y Merlot.
Castillo de Perelada D.O. Empordà12,30 €¡Disponible sólo en Internet! -
- Peñin: 92
Finca Olivardots Vermell 2013
Vino tinto Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vinyes d'Olivardots. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Cariñena.
Vinyes d'Olivardots D.O. Empordà12,50 €¡Disponible sólo en Internet! -
Terra Remota Tan Natural 2015
Vino tinto Joven Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terra Remota. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.
Terra Remota D.O. Empordà6x11,90 €/u12,55 €¡Disponible sólo en Internet! -
- Decántalo: 92
Perelada Finca Espolla 2012
Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.
Castillo de Perelada D.O. Empordà¡Sólo nos quedan 5!13,95 €¡Disponible sólo en Internet! -
Perelada Finca La Garriga 2014
Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Samsó.
Castillo de Perelada D.O. Empordà6x12,50 €/u13,95 €¡Disponible sólo en Internet! -
Perelada Finca Espolla 2013
Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.
Castillo de Perelada D.O. Empordà6x12,50 €/u13,95 €¡Disponible sólo en Internet! -
Terra Remota Camino 2014
Vino tinto Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terra Remota. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah.
Terra Remota D.O. Empordà6x13,55 €/u14,25 €¡Disponible sólo en Internet! -
Mas Oller Plus 2013
Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Oller. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.
Mas Oller D.O. Empordà6x14,65 €/u15,45 €¡Disponible sólo en Internet! -
- Decántalo: 90
Còsmic Llibertat 2015
Vino tinto Joven Natural. 3 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Còsmic Vinyaters. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena.
Còsmic Vinyaters D.O. Empordà¡Sólo nos quedan 12!16,05 €¡Disponible sólo en Internet!
