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Espelt Quinze Roures

Espelt Quinze Roures
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Espelt Quinze Roures
Vino blanco Barrica. 5 meses en barrica de roble.
Variedad: Garnacha Blanca,  Garnacha Gris
Denominación: D.O. Empordà
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Espelt
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica. 5 meses en barrica de roble.
Variedad: Garnacha Blanca,  Garnacha Gris
D.O. Empordà (Cataluña)
Bodega: Espelt
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Espelt Quinze Roures

Espelt Quinze Roures es un vino blanco de la D.O Empordà, elaborado por la bodega Espelt. Esta bodega se ubica en Vilajuïga (Girona).

Espelt Quinze Roures está elaborado a partir de Garnacha gris (50%), variedad autóctona de la zona, y de Garnacha blanca (50%). Las uvas proceden de viñedos muy viejos plantados entre 1906 y 1973, sobre suelos de pizarra poco profundos y en pendientes, en la zona ampurdanesa de Rabós.

Para la elaboración de Espelt Quinze Roures cada variedad realiza una vinificación por separado. La Garnacha gris, por su parte, se prensa en frío con muy bajo rendimiento con el fin de evitar que tiña el vino de rosado. Ambas variedades realizan una fermentación por separado en barricas de roble francés de 500l.

Finalizada la vinificación y efectuado el coupage Espelt Quinze Roures pasa una crianza de 5 meses en barrica. Por último, antes de su embotellado se deja reposar sobre sus lías en la misma barrica.

Servir a 7ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco en salsa, Caza de pluma, Arroces caldosos, Pescado azul, Carnes blancas

Nota de cata Espelt Quinze Roures

Cata a la vista Amarillo pajizo muy claro y brillante. Cata en nariz Intensidad media-alta con aromas de fruta blanca y notas tostadas y cítricas. Fondo herbáceo y floral. Cata en boca Buena entrada, agradable y fresca.  De paso sabroso y algo seco, con presencia de fruta blanca y tostados. Buena acidez. Final medio-largo.
Cata a la vista Color amarillo pajizo muy claro y gruesa lágrima.
Cata en nariz Aromas de frutos secos, anis y madera. Suaves tostados y notas cítricas (pomelo).
Cata en boca Entrada fresca e intensa. Final medio-largo y postgusto de fruta cítrica.
Cata a la vista Color amarillo claro con reflejos verdosos. Lágrima glicérica. Cata en nariz Gran intensidad aromática. Los suaves tostados de su breve paso por barrica dan la bienvenida a una jugosa fruta muy variada (fruta tropical, pera, melón) que con el tiempo se mezcla con especias y vainillas un toque de cacao. Su sutil fondo de miel y frutos secos redondea un conjunto elegante y con cierta complejidad. Cata en boca Entrada cremosa y envolvente que denota la madurez de este vino blanco. Sus notas de fruta y su acidez equilibrada que le confieren frescura. Buen final de gran persistencia con sedosos aromas de cacao, vainilla, miel y frutos secos.
Cata a la vista Pálido amarillo con finos reflejos verdosos. Brillante, limpio. Lágrima algo densa. Cata en nariz Intensos aromas, elegantes y con cierta complejidad. Unos suaves tostados dan paso a una jugosa fruta muy variada (tropical, fruta blanca fresca, cítricos) y se mezcla con cremosas y dulces especias y con un sorprendente recuerdo de cacao. Notas melosas y de frutos secos conforman un fondo muy agradable. Cata en boca Buen ataque. Desde el primer momento, envuelve la boca de cremosidad con una fruta madura expresiva envuelta en suaves maderas y frutos secos. Especias dulces. Buen recorrido untuoso y sabroso, con una acidez marcada que le confiere una gran frescura muy equilibrante. Buen final de gran persistencia con sensaciones de guirlache, de miel y frutos secos.
Cata a la vista Color amarillo poco intenso con tonalidades verdes. Cata en nariz Potencia y persistencia en nariz. Cata en boca Destaca un primer toque  suave de madera que no enmascara la personalidad del vino. El post-gusto tiene notas de frutos secos tostados. Una punta de acidez, le da un final persistente.

Puntuaciones

  • Decántalo 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 83
  • Decántalo 84
  • Peñin 83

Calificaciones de las añadas de D.O. Empordà

2015 Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Regular
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    09/05/18 Espelt Quinze Roures 2016 El producto es de una calidad óptima
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    Denominación D.O. Empordà

    Bodega Espelt

    La DO Empordà nos ofrece en primer plano el trabajo de muchas bodegas que ya apuestan por las variedades tradicionales, incluso algunas en vías de recuperación, y las diferentes maneras de vinificar las uvas de viñas viejas. Son pocas botellas, sí, pero son una vía abierta para reinterpretar el Empordà con variedades que proponen vinos genuinos y singulares. Lo más interesante es que prácticamente todas las bodegas, desde las más radicales hasta las más eclécticas, consolidan esta tendencia creciente hacia la calidad y la búsqueda de una mayor singularidad de los vinos del Empordà.

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      14,12 $
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      18,32 $
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      Vino blanco Barrica. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Cariñena blanca.

      • Peñin 90
      20,39 $
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      18,35 $/u
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    Imágenes y situación D.O. Empordà

    Celler Espelt cuenta con una bodega moderna y tecnológica, se levanta junto a una masía ancestral y tradicional. La bodega materializa la idea de modernidad, la masía acoge la tradición vinícola de la tierra del Empordá. La generosidad del suelo les ha permitido cultivar 17 variedades de uva autóctonas y de fuera. Señalar que la familia Espelt presenta una larga tradición en el cultivo de la vid.

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    Imágenes y situación Espelt

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