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Escabeces

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Vino singular de Xarel·lo Rojo

Escabeces
Vino rosado En tinajas. 6 meses en distintos recipientes.
Variedad: Xarel·lo Rojo
Denominación: D.O. Tarragona
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino rosado En tinajas. 6 meses en distintos recipientes.
Variedad: Xarel·lo Rojo
D.O. Tarragona (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Escabeces

Escabeces es un vino rosado elaborado por René Barbier, Sara Pérez, Mercè Salvat y Oriol Pérez de Tudela.

Escabeces es un vino elaborado con la variedad Cartoixà Vermell, que es como nombran en la zona el Xarel·lo Rojo, variedad histórica de la zona del río Gayá, en la provincia de Tarragona del pueblo de Vilavella.

Escabeces es un vino singular, no solo por la variedad utilizada sino también porque se ha elaborado como un vino tinto con crianza: se ha fermentado dejando los hollejos de las uvas en contacto con el mosto y se ha sometido a una crianza en barricas y en ánforas de barro. Se producen solamente 5.000 botellas de este vino único.

Escabeces es un vino diferente, interesante, que no dejará indiferente.
Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Guisos especiados de pescado, Arroces de carne, Escabeches, Aperitivo, Pescado blanco en salsa

Nota de cata Escabeces

Escabeces 2017 es un vino rosado afrutado de color anaranjado y aromas intensos de frutas blancas, flores silvestres y un fondo herbáceo. En boca es intenso, complejo con toques cítricos y florales y un final agradable.
Escabeces 2016 en nariz tiene aromas frutales y herbáceos. En boca es un vino complejo, intenso, con notas cítricas y florales.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Tarragona

2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy buena
2011 Muy buena
2010 Muy buena
2009 Muy buena
2008 Muy buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Regular
1988 Regular
1987 Muy Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Muy Buena
1982 Buena
1981 Muy Buena
1980 Buena
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