Zuccardi Serie A Malbec

Zuccardi es una gran familia vitivinícola de Argentina con viñedos en distintas zonas de Mendoza. Dirigida por Sebastián Zuccardi, viticultor de la tercera generación de la familia, elabora grandes vinos que llegan a más de 60 países de los cinco continentes. Entre la gran variedad de producciones que lanza anualmente, Zuccardi Serie A se trata de una línea top en la que se quiere remarcar la diversidad de climas y suelos que coexisten en el país, de ahí su nombre serie A (A de Argentina). Sin duda, la mejor manera de mostrar que bien se han adoptado algunas variedades en el espléndido paisaje argentino.

Es el caso de la malbec, la variedad por excelencia de Argentina que, a través de explorar muchos microclimas y suelos, se consigue Zuccardi Serie A Malbec, un vino tinto monovarietal que nace de viñedos situados en la subregión del Valle de Uco, dentro de la provincia de Mendoza. Unas cepas que se encuentran a unos 1100 m de altitud y que, cultivadas respetuosamente, expresan la esencia del lugar. En bodega la uva es seleccionada, despalillada y estrujada y luego se realiza una
maceración pre fermentativa fría a 7º C durante 5- 7 días. Después el mosto fermenta con levaduras autóctonas a una temperatura constante de 25-27º C y macera con hollejos alrededor de 20 días, con remontajes y delestage periódicos. Finalmente, parte del vino cría en roble francés durante 10 meses.

Poniendo énfasis en la tierra y en el equilibrio, Zuccardi Serie A Malbec se trata de todo un homenaje a un lugar. Un vino brillante, enérgico y fresco ideal para descubrir el carácter varietal de las uvas malbec en el Valle de Uco.