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Vegano
Natural
Vino tinto Natural y Vegano.
Yoyo Vierge Rouge 2019
Tinto natural de cepas muy viejas de los pies de la Sierra de la Albera
Vin de France
(Languedoc-Rosellón)
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14463
Yoyo La Tranchée
Garnacha Tinta natural de Banyuls sur Mer
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Zona de elaboración:
Languedoc-Rosellón
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Tipo de Uva:
Garnacha Tinta
Vegano
Natural
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€
Derecho devolución (14 días naturales)
Valoración clientes: Excelente
Maridaje
Estofados, Carnes rojas asadas
Estilo Yoyo La Tranchée 2019
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Características Yoyo La Tranchée
Yoyo es una bodega que adopta el apodo de Laurence Manya-Krief, una exdirectora comercial del sector de la moda que se pasó al mundo del vino a los 35 años. Cultiva cepas de Garnacha y Cariñena muy viejas, algunas centenarias, que trabaja manualmente, con caballo o mula. Los cultiva en ecológico desde 2005. Elabora vinos de potencia mediana, fáciles de beber y con mucho fondo.
Los viñedos del Yoyo La Tranchée tienen unos 30 años y se encuentran anclados en terrazas orientadas al sur con suelos de pizarras en Banyuls sur Mer.
Yoyo La Tranchée se vinifuica encubando los racimos enteros, realizando una maceración pre-fermentativa en frío y luego una maceración carbónica, fermentando los racimos sin despalillar ni estrujar utilizando solamente levaduras autóctonas, las propias de la uva y sin que se le añadan levaduras comerciales. La vendimia fermenta durante 20 días en depósitos de acero inoxidable y después el vino tiene una crianza de afinamiento de 7 meses en barricas usadas. Se elabora sin utilizar azufre durante todo el proceso.
Yoyo La Tranchée es un monovarietal natural de Garnacha Tinta ligero, jugoso y lleno de energía.
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto
14463
Yoyo es una bodega que adopta el apodo de Laurence Manya-Krief, una exdirectora comercial del sector de la moda que se pasó al mundo del vino a los 35 años. Cultiva cepas de Garnacha y Cariñena muy viejas, algunas centenarias, que trabaja manualmente, con caballo o mula. Los cultiva en ecológico desde 2005. Elabora vinos de potencia mediana, fáciles de beber y con mucho fondo.
Los viñedos del Yoyo La Tranchée tienen unos 30 años y se encuentran anclados en terrazas orientadas al sur con suelos de pizarras en Banyuls sur Mer.
Yoyo La Tranchée se vinifuica encubando los racimos enteros, realizando una maceración pre-fermentativa en frío y luego una maceración carbónica, fermentando los racimos sin despalillar ni estrujar utilizando solamente levaduras autóctonas, las propias de la uva y sin que se le añadan levaduras comerciales. La vendimia fermenta durante 20 días en depósitos de acero inoxidable y después el vino tiene una crianza de afinamiento de 7 meses en barricas usadas. Se elabora sin utilizar azufre durante todo el proceso.
Yoyo La Tranchée es un monovarietal natural de Garnacha Tinta ligero, jugoso y lleno de energía.
Notas de cata Yoyo La Tranchée
Yoyo La Tranchée 2016 es un vino jugoso, elegante, con aromas de cereza picota y toques herbáceos. En boca tiene una acidez media, taninos ligeros y una textura suave.
Alcohol:
14.00%
Zona de elaboración:
Languedoc-Rosellón
Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva:
Garnacha Tinta
Denominación de origen:
Vin de France
Bodega:
Yoyo
Alcohol:
14.00%
Zona de elaboración:
Languedoc-Rosellón
Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva:
Garnacha Tinta
Denominación de origen:
Vin de France
Bodega:
Yoyo
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