Promoción captación España

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos +69€ con el cupón BIENVENIDA

Contactar
Ecológico
Vegano
Natural

Yannick Pelletier José

Un reencuentro con la naturaleza
Ecológico
Vegano
Natural
75 cl.
2020
Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
Denominación de origen Vin de France
Bodega Yannick Pelletier
Variedades Garnacha Tinta, Mourvèdre
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Yannick Pelletier José 2020

Vino rosado Natural, Ecológico y Vegano.

Yannick Pelletier José 2020 es un vino rosado con aromas de frutos rojos frescos, notas herbáceas y toques especiados. En boca es ligero, puro y refrescante. Un vino gourmet con una agradable acidez, un paso vibrante y un final largo y mineral.

Estilo Yannick Pelletier José
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Embutidos, Pasta, Pizzas, Pescado blanco, Carnes blancas

Sobre Yannick Pelletier José

La naturaleza mueve montañas y sino que se lo digan a Yannick Pelletier, un ex comerciante de vinos en Lyon (Francia) que en una visita en el año 2000 a las poblaciones vitivinícolas de Faugères y Saint-Chinian, en el sur de Francia, descubre la maravilla de sus terroirs y se convence que necesita un cambio de vida. Tras aprender del gran Didier Barral, el vigneron natural del Languedoc, compra 10 hectáreas de viñedos en Saint-Nazaire-de-Ladarez, en Languedoc-Rosellon, y comienza a cultivar uvas ecológicas y a elaborar una gama de vinos sencillos, precisos y de gran pureza absolutamente destinados para el disfrute.

Teniendo las parcelas relativamente alejadas unas de otras, Yannick puede trabajar terroirs de composición distinta. En el caso de este Yannick Pelletier José se trata de un coupage de garnacha negra, mourvèdre y cariñena de entre 4 y 100 años que se encuentran plantadas sobre suelos variados de tipo arcillo-calizos que van desde la tierra blanca hasta la tierra roja, pasando por cantos rodados. La mayor parte del trabajo es manual para tener un mayor control de cada uno de los procesos y para evitar la compactación del suelo producida por el tractor. En la bodega, con la premisa de preservar al máximo la integridad de la uva y del vino, las uvas seleccionadas pasan por un prensado directo y la vinificación se realiza con levaduras autóctonas y sin ningún tipo de aporte. Se puede utilizar una dosis baja de azufre al embotellar ciertos cuvées, pero esto no es sistemático y siempre depende de la añada.

Bajo el nombré de José que se pronuncia [xo’sé] como indica la propia etiqueta, Yannick Pelletier José es un vino rosado fuera de lo común. Un vino que más que pensado para quitar la sed, está elaborado para dejarte llevar por su ligereza y agradable frescura y disfrutar de lleno de la llamada de la naturaleza.

 

2020

Yannick Pelletier José 2020 es un vino rosado con aromas de frutos rojos frescos, notas herbáceas y toques especiados. En boca es ligero, puro y refrescante. Un vino gourmet con una agradable acidez, un paso vibrante y un final largo y mineral.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Producto sin stock

Producto sin stock

Añádelo a tus favoritos y te avisaremos cuando esté disponible