Xabre

Un virtuoso de la armonía

2018

Xabre 2018

Vino tinto Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble francés usada.
13,40 €
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Zona de elaboración: España Galicia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 90% Mencía, 4% Souson, 3% Garnacha Tintorera, 3% Mouratón
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Xabre
Vino tinto Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble francés usada.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Xabre 2018

Características Xabre

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Xabre es un vino tinto elaborado por la bodega Fento Wines en la D.O. Ribeira Sacra.

 

Eulogio Pomares, impulsor de Zárate, es el alma mater de Fento Wines, bodega familiar que empieza su andadura en el año 2012 con el claro objetivo de elaborar vinos gallegos de corte moderno con el máximo respeto por el entorno natural y la tradición.

Apuesta por variedades locales, autóctonas de las Rías Baixas, otorgando gran importancia al conjunto cepa-suelo-clima-viticultor, trabajando con pequeños viticultores que comparten la filosofía del trabajo racional y respetuoso con el medio.

 

Para elaborar Xabre, Elogio Pomares ha querido escoger las uvas tradicionalesde la Ribeira Sacra, Mencía, Sousón, Mouratón y Garnacha Tintorera. Estas uvas proceden de viñedos situados en Manzaneda, Orense. Las viñas están plantadas entre 300 y 700 metros de altitud, en terrazas sobre suelos de distinta composición, donde podemos encontrar  pizarra, arcilla y granito. Las edades de los viñedos van de 15 hasta 80 años. El clima es fresco y atlántico.

La vendimia es manual. Fermenta durante 20 días en barricas de 500 litros. La crianza es de 10 meses en barrica de roble francés usada y de 6 meses más en fudres. Antes de salir al mercado reposa un año en botella como mínimo.

 

Xabre es un vino jugoso, fresco y muy largo. La presencia mayoritaria de la Mencía le da la personalidad y el carácter a este vino, respetando a la vez las notas minerales características del terruño.

Fento Wines
229920
1 Artículo

Puntuaciones añadas Xabre

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Tipo de Uva: 90% Mencía, 4% Souson, 3% Garnacha Tintorera, 3% Mouratón
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Mencía, Garnacha Tintorera, Souson, Mouratón
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Fento Wines
Contiene sulfitos
La Ribeira Sacra es uno de esos lugares mágicos que impresionan sólo de verlos. Vertiginosos bancales que se alzan escarpados a orillas del río Sil conforman una complicada orografía que obliga a un trabajo absolutamente manual en la viña. Una agricultura bien llamada agricultura heroica, por el duro trabajo que supone trabajar estas tierras. En la Ribeira Sacra se elaboran tanto vinos tintos como vinos blancos. El vino Ribeira Sacra es principalmente vino tinto. Mayormente elaborados con la variedad Mencía, son vinos expresivos, elegantes, con una gran acidez. Los vinos blancos de la Ribeira Sacra se elaboran principalmente con las variedades Godello y Albariño. Son vinos con un buen volumen en boca, aromáticos, frutales. Vinos en muchas ocasiones con producciones muy limitadas y de una excelente calidad con una notable personalidad.
Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra