Wipe Out

Un vino que nace de las profundidades de Laguardia

2015

Wipe Out 2015

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
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Wipe out 2015 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja y notas especiadas. En boca es afrutado, fresco y elegante con un final largo.
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: La Rioja
Zona de elaboración: España La Rioja
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano
  • Nuevo
Wipe Out
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Wipe Out 2015

Características Wipe Out

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Wipe out es un vino tinto elaborado por Vinos Subterráneos con la variedad Tempranillo y una pequeña porción de otras uvas diversas que nacen en Laguardia (Álava).

Vinos Subterráneos es el proyecto de tres amigos (Khader Ahmad, Mateus Nicolau de Almeida y Gabriel Ameztoy) que en el año 2010 deciden elaborar y comercializar sus propios vinos artesanales de una sola parcela ubicada en Laguardia. En el año 2012 se instalan en una centenaria bodega excavada en la tierra y desde entonces se presentan como elaboradores de vinos de productor independiente.

Todas las uvas de Wipe out proceden de una misma parcela situada en el corazón de la Rioja Alavesa calificada con D.O.Ca. La Rioja. Consisten en cepas viejas de entre 30-50 años de edad que están cuidadas artesanalmente a través de agricultura tradicional y respetando el entorno. Una vez la uva está en su momento óptimo de maduración se realiza la vendimia manual.

Cuando la uva entra en la bodega, el mosto de Wipe out fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 500 litros abiertas en una atmósfera semi-carbónica. Después envejece 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros y 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Una vez el vino está listo, se embotella sin filtrar y sin clarificar.

Wipe out es un vino tinto que se elabora íntegramente en Laguardia con intención de mostrar toda la frescura y la elegancia de su terroir.


189880
6 Artículos

Notas de cata Wipe Out

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España La Rioja
Denominación de origen: La Rioja
Tipo de Uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Contiene sulfitos