Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama

Un gran amontillado de añada

50 cl. Sin añada

Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama 2003

92
Parker
Amontillado (50 cl.). 13 años en criaderas y soleras.

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Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama 2003 presenta aromas a frutos secos, hierbas aromáticas y tabaco negro. En boca es afilado, muy sabroso, con una textura calcárea y un final salado.
Amontillado (50 cl.). 13 años en criaderas y soleras.
Alcohol: 20.50%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nuevo
Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama
Amontillado (50 cl.). 13 años en criaderas y soleras.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

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Valoración clientes: Excelente

Servicio

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Estilo Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama 50 cl.

Características Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama

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Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama es un vino generoso elaborado con la variedad autóctona Palomino Fino por la bodega Williams & Humbert.

Williams & Humbert data sus orígenes en 1877 y actualmente es considerado como la bodega con el parque de barricas más grandes de Europa. Ubicado entre Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda destaca por aplicar en sus elaboraciones el Sistema de Crianza de las Añadas de la bodega. Una técnica que consiste en seleccionar mostos yema de viñas viejas, mantenerlos estáticos sin que se le añada vino de ninguna otra cosecha y esperar a que se desarrolle la crianza biológica de forma espontánea.

Los viñedos con los que se elabora Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama de “Colección de Añadas” tienen una edad comprendida de entre 20 y 60 años. Cepas de uva de brotación y maduración tardía que se desarrollan muy bien en suelo de albarizas y clima atlántico.

Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama nace de la selección de mostos yema con una fermentación controlada a 17-22ºC dando paso de forma espontánea a la crianza biológica del velo de flor. 8 años después se realiza una segunda fortificación a 18º con la que empieza la crianza oxidativa durante 6 años.

Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama es un amontillado de añada de producción limitada único en su categoría en el ámbito de Jerez.
183518

Referencias específicas

ean13
8410028901920

Puntuaciones añadas Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama

Notas de cata Williams Colección de Añadas Amontillado en Rama

Alcohol: 20.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Williams & Humbert
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry