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Biodinámico
Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken

Estimulación y vibración sin más
Biodinámico
Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken
priority_high 75 cl.
2023 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,27 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Palatinado
Zona de elaboración Palatinado
Weingut Seckinger
Bodega Weingut Seckinger
Contiene sulfitos
100% Riesling
Variedades 100% Riesling
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2023

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable Biodinámico.

Estilo Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Marisco, Sushi, Pescado blanco, Pescado azul, Platos especiados, Foie, Verduras, Postres de frutas, Platos picantes

Sobre Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken

Ellos son Jonas, Lukas y Philip. Estos tres hermanos juntos forman Weingut Seckinger, una de las bodegas más interesantes del Palatinado (en el suroeste de Alemania). Desde 2012 este clan ha apostado por su filosofía biodinámica y sus elaboraciones. Justo fue ese año cuando se hicieron cargo de los viñedos familiares, fundando la bodega que actualmente está dando tantas alegrías. Uno de estos motivos para sonreír es Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken, un blanco monovarietal seco.

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken nace en Ruppertsberger Linsenbusch y Niederkirchener Schlossberg, dos localidades del suroeste de Alemania. Esta zona se caracteriza por tener suelos fuertes, de arcilla y loess, donde se mezclan también las areniscas rojas. En estos enclaves el trabajo es totalmente manual, apostando por la biodinámica (los hermanos se dieron cuenta muy pronto que este era el futuro). En estas tareas el conocimiento de la cepa es fundamental, dándole su tiempo y dejándola crecer a su ritmo, sin prisas ni pausas.

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken se vendimia y se lleva a bodega, donde se prensa rápida y cuidadosamente. El mosto se deja fermentar de forma espontánea, a partir de levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable (donde tendrá una crianza de algunos meses). Tras esto Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken será embotellado sin filtrar ni clarificar, alcanzando la máxima potencia en la elaboración natural. 

Actualmente, Weingut Seckinger es una de las bodegas más interesantes de Alemania, donde se ha demostrado que los jóvenes viticultores del país vienen con ganas y mucha fuerza.

2022

Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2022 es un blanco aromático muy estimulante y vibrante. En nariz es complejo y muy intenso, afrutado, con toques cítricos (pomelo). En boca es fino y muy suave, con una gran fluidez y taninos sedosos.

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